คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ผักดองทอดกรอบชิ้นเล็ก
จานทอดรสเผ็ดร้อนที่โรยหน้าด้วยชิปปอต๊อกสับละเอียดอย่างหนาแน่นบนแป้งผักดอง แล้วผัดในน้ำมันจนกรอบสุดๆ ให้ความรู้สึกกรอบนอกนุ่มในอย่างเต็มเปี่ยม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรใช้น้ำมันเยอะพอสมควร เพราะชิปปอต๊อกจะดูดซับน้ำมันและทำให้กรอบสุดยอด
- หากแป้งผักดองหนาเกินไป อาจทำให้ตรงกลางเหนียวเหนอะหนะได้ ดังนั้นการแผ่ให้บางที่สุดจึงเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันความล้มเหลว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากได้ความกรอบแบบเดียวกับขอบผักดองทอด แต่ต้องการความกรอบทั้งจาน.
- ผู้ที่เบื่อผักดองทอดธรรมดา และต้องการเมนูฟิวชั่นแปลกใหม่ที่น่าประทับใจสำหรับแขก.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ