กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 669 สูตร

ผักกาดขาวดองรสเปรี้ยวหวานที่ทำได้เพียง 3 นาทีเท่านั้น—เหมาะอย่างยิ่งในการเพิ่มรสชาติให้กับเส้นเย็นแบบห่อสำเร็จหรือเส้นเย็นจากห้าง

ซุปเข้มข้นรสกลมกล่อมสะอาดปาก ทำจากการเคี่ยวเนื้อขาแข็งและผักกาดดองเปรี้ยวหมัก ให้รสชาติลึกซึ้งน่าพอใจ

กิมจิรสเผ็ดสดชื่นที่ทำโดยการนำผักกาดแดงและต้นหอมมาดองด้วยน้ำปลาอย่างเบามือ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับพริกแห้งปั่นจนได้เป็นซอสเข้มข้น ให้รสชาติที่จัดจ้านและหอมกลมกล่อม

สูตรอาหารที่ช่วยคงความหวานตามธรรมชาติของผักกาดหอมโดยการกำจัดกลิ่นดิบด้วยเทคนิคสำคัญสองข้อ: เติมโซจูเล็กน้อย และต้มผักกาดหอมคว่ำลงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสแห้งและฟู

เมนูผักดองพิเศษที่ทำโดยการเคลือบเครื่องปรุงรสโฮมเมด—ซึ่งทำจากเต้าเจี้ยว แป้งเปียก และน้ำปลาแอนโชวี่—ลงบนผักกาดขาวอ่อนที่ลวกแล้ว ทำให้ได้อาหารกรอบและมีรสเค็มเข้มข้น

คิมจิขาวกรอบที่ทำโดยการเทน้ำเกลืออ่อนๆ ที่ปั่นจากลูกแพร์และหัวไชเท้าลงบนผักกาดขาวปลีที่เก็บในฤดูใบไม้ร่วง 3 หัว

จอนพิเศษที่ทำโดยการคลุกหัวไชเท้าฝอยและผักกาดขาวกับแป้งมันและไข่โดยไม่ใช้น้ำ แล้วทอดจนกรอบและหวาน

สลัดปลากิซซาร์ดแชดซาชิมิรสหวานอมเปรี้ยว ผสมผสานกับผักกรุบกรอบและซอสสูตรลับ เหมาะสำหรับรับประทานปลากิซซาร์ดแชดสดในฤดูใบไม้ร่วง

ชูออทังที่เข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทำจากปลาแมคเคอเรลสดราคาถูกแทนปลาซิวที่แพง ต้มจนเปื่อย กรองก้างออก แล้วเคี่ยวต่อ

สูตรจัมปงสไตล์แทกูที่ใช้สกัดกระดูกวัวและเห็ดหอมแห้งเพื่อสร้างน้ำซุปที่เข้มข้นและกลมกล่อม

ซุปข้าวรสชาติเข้มข้นจากการใส่ผักกาดเขียวแห้งต้มนุ่มลงในน้ำซุปกระดูกวัวเข้มข้นพร้อมทเวนจัง

คัลกุกซูทะเลสดชื่นที่ทำโดยการต้มผักในน้ำซุปที่ใส่ปูหั่นและสไตเอลา คลาวา (ชื่อญี่ปุ่น: เอโบยะ)