กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 355 สูตร

ซุปสไตล์ญี่ปุ่นที่ใช้ได้หลากหลาย ตั้งแต่การต้มสาหร่ายกับน้ำเพื่อให้ได้รสชาติลึกซึ้งอย่างละเอียด อีกทั้งยังเสริมความอร่อยด้วยกลิ่นอายของปลาทูน่าชิ้นหนา ทำให้ซุปทุกชนิดมีรสชาติที่สุขุมและเป็นเอกลักษณ์

เมนูพาสต้าสไตล์ใต้อิตาลีที่มีเอกลักษณ์ ผสมผสานเนื้อปลาทูน่าสเปนสดกับซอสมะเขือเทศเข้มข้นอย่างลงตัว

ซูชิสไตล์เอโดะ-เมะที่ประณีต แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติเฉพาะตัวของเนื้อปลาทูน่าส่วนไขมัน (โอโดโร่) และเนื้อสันที่ไม่มีไขมันแต่อร่อย (อาคาไม) อย่างลงตัว โดยใช้เทคนิคการกดด้วยมือแบบแม่นยำ

สูตรดั้งเดิมจากญี่ปุ่นที่ใช้ปลาทูน่าหัวใจอันมีไขมันหนาในฤดูใบไม้ร่วง พร้อมกับมักกิซูกิเนื้อกรอบ ที่เสริมความเปรี้ยวเผ็ดจากยำเร็วที่ช่วยเพิ่มรสชาติลึกซึ้งและเพิ่มความกรอบสดชื่นให้กับปลา

เวอร์ชันบ้านของนักกอป-แซ่จากร้านอาหารชื่อดังในปูซาน แอมจิจิป ที่ปรับให้เข้มข้นและเต็มไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูงมากยิ่งขึ้น

คัลกุกซูหมูสไตล์เกาะเชจู ที่ใช้หมูสะโพกตุ๋นในน้ำซุปที่ทำจากเต้าหู้เหลือง ผสมกับน้ำซุปกระดูกวัวสำเร็จรูปในอัตราส่วนที่เหมาะสม เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้งอย่างสมบูรณ์แบบ

จังโจริมรสหวานนุ่มละมุนที่ทำจากกุ้งแห้งและน้ำมันอีโกมาเข้มข้น ตุ๋นอย่างช้าๆ โดยไม่มีปลา ให้รสชาติอุมามิลึกซึ้งเต็มคำ

ซุปกิมจิที่มีรสชาติอร่อย พร้อมน้ำซุปที่สดชื่นและเข้มข้น โดยทำจากกิมจิสดและปลาหมึกใส่ในน้ำซุปกระดูกเนื้อวัวพื้นฐาน

ซุปที่มีฐานซอสโกจูจัง ปรุงด้วยโดเอนจังเพื่อความลึกซึ้งของรสชาติ โดยใช้ปลาหมึกที่มีรอยตัดขวางบนผิวหนัง เพื่อให้เนื้อปลาหมึกยังคงนุ่มเมื่อใส่ในตอนท้ายของการทำอาหาร

มื้ออาหารเส้นผัดที่ไม่เหมือนใครที่ให้รสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน โดยใช้นมแทนน้ำในโจจางเกตตี และเติมปลาทูน่าโกชูจัง ทำให้ได้รสชาติครีมมี่แต่เผ็ดร้อนอย่างลงตัว

คัลกุกซูที่มีน้ำซุปใสและเบาๆ ทำจากน้ำซุปปลาทูแทนน้ำซุปเนื้อหนักๆ ตามสไตล์ซูมินบันชาน

เมนูปลาเคี่ยวรสเด็ดที่กินกับข้าวจนเกลี้ยงจาน ปลาลิ้นหมาตากแห้งและมันฝรั่งเหนียวนุ่มถูกเคี่ยวจนได้ที่ในน้ำซุปปลาไส้ตันและสาหร่ายเข้มข้นจนซอสงวด