สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 8,019 สูตร
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook ผักดองแตงกวากรอบกรุบ
แตงกวาแช่ในน้ำตาล น้ำส้มสายชู และเกลือเป็นเวลา 40 นาที แล้วกดให้แห้งด้วยผ้าเพื่อความกรอบสูงสุด จากนั้นคลุกเคล้าด้วยน้ำจิ้มที่ทำจากโกชูจัง เพื่อรักษารสชาติกรอบนาน
คัลกุกซูถั่วเหลืองสไตล์ This Man's Cook
จานถั่วเหลืองอ่อนที่ปรุงด้วยน้ำมันพริกเผ็ดเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วต้มในซอสเผ็ดและเค็มจนข้น คงความกรอบไว้เมื่อเปิดฝากระทะ
คัลกุกซูปลาแซลมอนสไตล์ This Man's Cook
จานทานเล่นรสชาติกลมกลืน ที่นำกิมจิสดกรอบที่ล้างน้ำเบาๆ มาผัดกับปลาเค็มที่มีรสชาติเข้มข้นในซอสโฮมเมดที่เปรี้ยวเผ็ดหวาน กลายเป็นจานที่เหมาะกับการกินกับข้าวได้ดีเยี่ยม
คัลกุกซูรากบีชสไตล์ This Man's Cook
สลัดหัวไชเท้ากรอบ เหนียว ได้แรงบันดาลใจจากภัตตาคารบอกซัม โดยใช้มัลโทสดูดน้ำออกจากหัวไชเท้าให้หมด เพื่อไม่ให้เกิดน้ำสะสมในระยะยาว ทำให้ความกรอบที่ได้รับการคงไว้อย่างเต็มที่
คุกกี้ของชายคนนั้น ปีกไก่ตุ๋น
ปีกไก่ผัดด้วยน้ำมันงาเพื่อกำจัดกลิ่นเนื้อสัตว์ แล้วตุ๋นในน้ำซอสเผ็ดเปรี้ยวหวานที่ทำจากซอสมะเขือเทศและซีอิ๊ว ให้รสชาติที่น่าหลงใหลอย่างยิ่ง
อาหารของชายคนนี้ จูมุลล็อกโกชูจัง
จูมุลล็อกโกชูจังที่ได้รับแรงบันดาลใจจากซูมินี บันเชียน โดยการหมักเนื้อหมูให้รสชาติเข้าไปในเนื้ออย่างสม่ำเสมอโดยไม่เค็มเกินไป ทำให้รสชาติซึมลึกเข้าไปในเนื้ออย่างเต็มที่
คิมจิหัวหอมกระเทียมสไตล์ This Man's Cook
การหมักเร็วที่เน้นความกรอบโดยการแช่หัวหอมกระเทียมในน้ำเกลือร้อนเพียงชั่วคราว แล้วเสริมด้วยน้ำสลัดซีอิ๊วไม่ต้องต้ม ทำให้พร้อมทานภายในสองวันเท่านั้น
กิม แดซอก คัลกุบับแก่เนื้อวัว
กุกบับรสสะอาด กลมกลืน พร้อมเนื้อวัวส่วนหน้าตึงนุ่มผัดจนหอม ราดด้วยซุปทะเลสดชื่น ช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้อย่างหมดจด
Kim Dae-seok's ข้าวต้มไก่ถั่วเขียว
ซุปไก่บำรุงกำลังรสเข้มข้นที่เคี่ยวจากตีนไก่ ถั่วเขียวแช่น้ำ ข้าวเหนียว และเสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ดรสจัดจ้าน
คัลกุกซูสมุนไพรจากเชฟคิมแดซอก
ผักดองแบบโกชูจังที่ทำโดยการหมักพริกหยวกเขียวและพริกเชียงยางในน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองที่ปรุงรสแล้ว พร้อมรากชะเอมและผลไม้จูจูเบ
คิมแดซอก แตงกวาดองมัสตาร์ดพร้อม
แตงกวาดองกรุบกรอบทำใน 3 นาทีโดยไม่ใช้ความร้อน ใช้น้ำอัดลมไร้แคลอรีและมัสตาร์ดพร้อม ให้รสเผ็ดจัดจ้านสดชื่น
Kim Dae-seok โจ๊กเป๋าฮื้อ
นำเนื้อเป๋าฮื้อและตับเป๋าฮื้อมาผัดกับน้ำมันงา แล้วเคี่ยวอย่างช้าๆ กับข้าวเหนียวและข้าวเจ้าผสมกันเพื่อให้ได้โจ๊กที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม