สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 8,019 สูตร
ยำวุ้นโอ๊กกิมจิสไตล์ Kim Dae-seok
หมักด้วยเกลือและน้ำมันงาม่อนเพื่อรสชาติมันๆ หอมมัน เหมาะสำหรับเป็นบันชัน (กับข้าวเกาหลี) สลัดวุ้นโอ๊กเนื้อนุ่มเด้งนี้เสิร์ฟพร้อมกิมจิเปรี้ยวกรอบและซอสปรุงรสพิเศษ
ขนมปังนึ่งมักกอลลีบัควีทสไตล์ Kim Dae-seok
ขนมปังนึ่งมักกอลลีบัควีทเนื้อนุ่มฟู ทำโดยการหมักแป้งบัควีทกับมักกอลลีสดและนม จากนั้นนำไปนึ่งในซึ้ง
พริกชิชิโตะดองสไตล์ Kim Dae-seok
รสชาติอูมามิเข้มข้นจากขิงและสาหร่ายคอมบุ เนื้อสัมผัสกรอบด้วยการเติมน้ำส้มสายชูและโซจู ในสูตรพริกชิชิโตะดองนี้
Kim Dae-seok: สาหร่ายฮิจิกิและเต้าหู้มูชิม
เครื่องเคียงรสเบาที่ทำจากการคลุกเคล้าฮิจิกิเนื้อแน่นปราศจากกลิ่นคาวกับเต้าหู้บด ปรุงรสอย่างเรียบง่ายด้วยเกลือและน้ำมันงา ให้รสชาติสะอาดสดชื่น ฮิจิกิถูกล้างด้วยเทคนิคการใช้แป้งเพื่อขจัดกลิ่นคาวโดยยังคงเนื้อสัมผัสไว้
ผัดชวีนามุลแห้งวันแทโบรึมของ Kim Dae-seok
เมนูอาหารวันหยุดแบบดั้งเดิมที่มีชวีนามุลแห้งเคี่ยวเบา ๆ ไม่ให้ขม หมักด้วยซีอิ๊วและน้ำมันเพอริล่า จากนั้นนำไปผัดกับกลิ่นหอมมันของผงเมล็ดเพอริล่า
คิมแดซอก คัลกุกซูแตงกวาแบบเกอตโจรี
จานทานเล่นฤดูร้อนง่ายๆ ที่ใช้แตงกวาเขียวสดโดยไม่ต้องเค็ม เพื่อรักษาความกรอบตามธรรมชาติ พร้อมเพิ่มซอสโดเอนจังปริมาณมากเพื่อรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน
Ttukdak Hyung's ปลาแห้งโชมูชิม
เครื่องเคียงรสหวานอมเปรี้ยว ทำโดยการแช่ปลาแห้งเส้นในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำแอปเปิ้ล จากนั้นคลุกกับซอสเผ็ดและบ่มอย่างน้อยสองวัน
ซองชี-คยอง บิบิมกุกซูสาหร่ายซีอิ๊ว
บิบิมกุกซูสุดพิเศษที่ทำง่ายมาก ด้วยเส้นอุด้งคลุกน้ำมันงาขี้ม่อนหอมมัน โรยหน้าด้วยเกล็ดสาหร่ายทะเลกรอบอบอย่างล้นเหลือ และเพิ่มรสชาติด้วยซีอิ๊วและผงปรุงรสราเมนเพื่ออูมามิที่มากขึ้น
ซองซีคยอง ซุปเกี๊ยวสไตล์จีน
เมนูซุปเกี๊ยวไข่ข้นด้วยแป้งมัน ราดด้วยน้ำพริกเผาโฮมเมดที่หอมขิงอ่อนๆ
แกงแกะสไตล์ Sung Si-kyung
แกงรสชาติเข้มข้น exotic ทำจากหัวหอมหวานและมะเขือเทศผัดนาน ใส่เนื้อแกะ ครีมสด และเครื่องเทศอินเดีย
เท้าไก่ไร้กระดูกผัดเผ็ด โดย Yoon Yi-ryeon
เท้าไก่ไร้กระดูกผัดซอสเผ็ดสไตล์โพจังมาช่า ใช้ผงกาแฟดับกลิ่นคาว
ยำรากหญ้าเจ้าชู้ โดย Yoon Yi-ryeon
ยำรากหญ้าเจ้าชู้สไตล์กิมจิ โดยนำรากหญ้าเจ้าชู้ดิบมาซอยบาง ๆ แล้วคลุกกับซอสเผ็ดหวานโดยไม่ต้องต้ม ทำให้ได้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ