สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 8,020 สูตร
การดองกุยช่ายของ Kim Dae-seok
วิธีการดองกุยช่ายแบบดั้งเดิมในโหลด้วยน้ำเกลือและโซจู ช่วยให้เก็บรักษาได้นานถึงหนึ่งปีโดยไม่ต้องแช่เย็นและยังคงความกรอบอร่อย
ยำยอดใบงาขี้ม้อนสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงรสสัมผัสกรอบที่ทำโดยการลวกยอดใบงาขี้ม้อนสดในช่วงฤดูใบไม้ผลิเพียงครู่เดียว ม้วนเป็นคำเล็กๆ ที่สวยงาม แล้วคลุกเคล้ากับซอสรสเปรี้ยวหวานที่มีส่วนผสมของโคชูจังเพื่อรสชาติที่สดชื่น
กระเทียมดองโคชูจังสูตร Kim Dae-seok
เครื่องเคียงที่ทำโดยการนำกระเทียมไปนึ่งเพื่อลดความฉุน แล้วนำมาคลุกเคล้ากับซอสโคชูจัง เป็นเมนูที่ทานคู่กับข้าวได้อร่อยมาก
คิม เดชอก คั่นน้ำยูจาเชอง
ยูจาเชองโฮมเมดที่ทำจากน้ำตาลและผงซินนามอนผสมกับเปลือกยูจาหั่นบางๆ และเนื้อยูจาสับละเอียด แล้วหมักไว้เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงไก่เนื้อเป็ด
แกงเป็ดรสเข้มข้นเผ็ดร้อนที่ทำจากเป็ดตุ๋นกับซอสถั่วเหลืองโฮมเมด แล้วต้มกับลำต้นเต้าหู้ กระเทียม และพริกป่น
เป็ดรมควันนึ่งของ Kim Dae-seok
เมนูอร่อยที่นำเสนอเป็ดรมควันนุ่มนึ่งกับผักน้ำกรอบและกุยช่าย เสิร์ฟพร้อมซอสชองกุกจังสูตรพิเศษ
คัลกุกซูหัวหอมเต้าหู้สไตล์ คิมแดซอก
แพนเค้กเต้าหู้สีสันสดใสที่ทำจากเต้าหู้ที่บีบให้แห้งแล้วผสมกับหัวหอมกรอบและแป้งมัน ได้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มไม่เลี่ยน
คัมป์กิม แดซอก จีออนถั่วเขียวและเนื้อวัว
จีออนรสชาติเค็มกลมกลืนที่ทำจากถั่วเขียวสับและเนื้อวัวผสมกับไข่เพียงอย่างเดียวและน้ำปลาแซนด์แลนซ์ โดยไม่ใส่น้ำ ทำให้ได้แพนเค้กที่มีความเข้มข้น ชุ่มฉ่ำ และกลมกลืนในทุกๆ ชั้นของรสชาติ
แตงกวาอบแห้งมูชิมโดย Kim Dae-seok
เครื่องเคียงที่ทำโดยการแช่แตงกวาอบแห้งหั่นหนาประมาณ 20 นาที จากนั้นคลุกกับโกชูจางและน้ำปลาแอนโชวี่ ให้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบน่าพึงพอใจ
กิมแดซอก จังจาจี กอมชวี
จานดองที่ทำจากกอมชวีต้มกับลิโคเรย์และพริกเขียว แล้วเทน้ำซอสปรุงรสที่ผ่านการปรุงไว้ลงไปเพื่อให้สุกงอม
จังอาจิบัตเตอร์เบอร์แบบ Kim Dae-seok
ผักดองฤดูใบไม้ผลิที่ให้ความสดชื่น ทำโดยการลวกใบบัตเตอร์เบอร์ ลอกเปลือกนอกที่เหนียวออก แล้วแช่ในน้ำซอสถั่วเหลืองผสมรากชะเอมเทศ
ใบงาขาวห่อหัวไชเท้าสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงที่ทำจากการเรียงชั้นหัวไชเท้าบางๆ และใบงาขาว ด้วยน้ำดองโฮมเมดที่ปั่นจากส้มและวาซาบิ