กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 6,776 สูตร

คงกุกซูสูตรด่วนพิเศษที่ทำได้อย่างรวดเร็วเพียงแค่ปั่นเต้าหู้ นม และเนยถั่วเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น โดยไม่ต้องยุ่งยากกับการแช่และบดเมล็ดถั่วเหลือง

คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงสั้นรสเข้มข้นและอิ่มเอมจากแบ็กจงวอน โดยซี่โครงจะถูกแช่น้ำเย็นจนเลือดไหลออกหมดแล้วตุ๋นด้วยน้ำหมักที่มีรสชาติกลมกลืน พร้อมผักอย่างหัวไชโป๊ะ แครอท เห็ดชิเมจิ และพริกไทยแดงเพื่อเพิ่มสีสันสดใสและรสชาติลึกซึ้ง

ข้าวผัดไข่แบบง่ายๆ สไตล์ร้านอาหารจีน ที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นควันหมุนวน ได้จากการผัดไข่ในน้ำมันหอมจากหัวหอมหยิก และการคาราเมลน้ำปลาโดยตรงบนพื้นกระทะร้อน

นำเนื้อปลาหมึกกะปิ (โคลเบนอี) ไปหมักกับเนื้อปลาค็อดแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อม ผสมกับผักสดและน้ำปรุงรสสูตรลับรสจัดจ้าน เปรี้ยวหวาน ในสไตล์ของเพ็ก จงวอน

ซุปเนื้อวัวหัวไชเท้าสไตล์เพ็ก จงวอน ที่ผัดเนื้อวัวและหัวไชเท้าในน้ำมันงาเพื่อเพิ่มความหอมมัน และปรุงรสด้วยน้ำปลาและซีอิ๊วดำเพื่อรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม

LA กัลบี รสหวานเค็มที่เข้ากันได้ดีกับเทศกาลหรืองานพิเศษ เป็นสูตรลับเฉพาะของเพ็ก จงวอน ที่ใช้วิธีรวนโดยการเติมน้ำขณะย่าง เพื่อไม่ให้ไหม้

อัลลิโอโอลิโอที่เพิ่มรสชาติกระเทียมสูงสุดด้วยการขูดกระเทียมบนที่ขูดชีสแล้วผัดด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ซอสอิมัลชันอย่างละเอียด

ข้าวไข่ซอสโซยุกระดับพรีเมียมที่มีน้ำมันเนยกลิ่นกระเทียมหอมกรุ่น พร้อมรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกไทยบด ไข่ขาวถูกปรุงอย่างอ่อนโยนจนเป็นเนื้อหนาคล้ายพุดดิ้ง และผสมอย่างเข้มข้นเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและเค็มจัด

สูตรน้ำซุปเข้มข้นและรสชาติกลมกลืนลึกซึ้งจากซอสพื้นฐานที่ทำจากไขมันหมูย่างและหัวหอมสับละเอียด พร้อมกับผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง

ซอสจังจาจีที่ใช้ได้กับทุกอย่าง ทำโดยต้มซีอิ๊ว น้ำ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูในอัตราส่วนทองคำ ใช้ดองผักหรือวัตถุดิบใดๆ เช่น หัวหอม แตงกวา ผักโขม และมะเขือเทศเชอร์รี่ได้อย่างลงตัว

ใช้ไข่สามฟองผสมกับน้ำซุปให้เข้ากันอย่างดี เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเรียบเนียน จากนั้นเติมน้ำมันงาเพื่อความเข้มข้น กลมกลืน และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคัลกุกซู

สูตรคัลกุกซูแบบง่ายๆ ไม่ต้องต้มเส้นเป็นขั้นตอนแยก แค่แช่ในน้ำอุ่นแล้วนำผักและเส้นมาผัดรวมกันในกระทะเดียว ใช้เวลาสั้นๆ แต่ได้รสชาติเข้มข้น เส้นเหนียวนุ่ม ชุ่มฉ่ำ