วัตถุดิบหลัก 🥩
ผักกาดขาวผักกะหล่ำปลีเนื้อวัวชั้นเลือดถั่วฝักยาวผักคะน้าเห็ดหอมเห็ดแพงไก่เส้นคัลกุกซูน้ำปลาแห้งพริกชี้ฟ้า
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ทำน้ำซุปมิฟูยุนาเบะ
ผักกาดขาว ผักกะหล่ำปลี หมูสับชั้นเลือด วางซ้อนกันอย่างเป็นชั้น แล้วต้มรวมกับถั่วฝักยาว ผักคะน้า เห็ด พร้อมน้ำซุปคัลกุกซูและน้ำปลาแห้ง รสชาติเข้มข้น สำหรับเสิร์ฟกับคัลกุกซูสดแบบมิฟูยุนาเบะ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากทำมิฟูยุนาเบะแสนอร่อยอย่างง่ายและรวดเร็ว โดยใช้คัลกุกซูสด
- ⭐ ผู้ที่ชื่นชอบความกลมกลืนของเนื้อวัวชั้นเลือด ผักสด และน้ำซุปเย็นๆ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองรสชาติพิเศษจากการจิ้มซอสยูซุ พร้อมเส้นคัลกุกซูที่อิ่มหนักในท้ายที่สุด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- ผักกาดขาว
- ผักกะหล่ำปลี
- เนื้อวัวชั้นเลือด
- ถั่วฝักยาว
- ผักคะน้า
- เห็ดหอม
- เห็ดแพงไก่
- เส้นคัลกุกซู
- น้ำปลาแห้ง
- พริกชี้ฟ้า
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1นาทีทำอาหาร Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ผักกาดขาว, ผักกะหล่ำปลี, เนื้อวัวชั้นเลือด, ถั่วฝักยาว, ผักคะน้า, เห็ดหอม, เห็ดแพงไก่, เส้นคัลกุกซู
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ น้ำซุปมิฟูยุนาเบะจากคัลกุกซูสด สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ผักกาดขาว, ผักกะหล่ำปลี, เนื้อวัวชั้นเลือด, ถั่วฝักยาว, ผักคะน้า, เห็ดหอม, เห็ดแพงไก่, เส้นคัลกุกซู
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ น้ำซุปมิฟูยุนาเบะจากคัลกุกซูสด เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1นาทีทำอาหาร Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeมิลล์เฟยนาเบะสไตล์ซึงอูอัปปา
มิลล์เฟยนาเบะสำหรับผู้เริ่มต้น ทำโดยการวางกะหล่ำปลี, kkaennip, และเนื้อวัวซ้อนกันเป็นชั้นๆ พร้อมน้ำซุปสไตล์โคลด์บรูว์ที่สะอาดซึ่งแช่ในน้ำเย็นข้ามคืน
กะหล่ำปลีkkaennipเนื้อวัวเห็ดเข็มทองgukganjang
ง่ายสุดๆอาหารประเภทน้ำซุปต้อนรับแขก
YouTubeมีลเฟยยู คิมจิ นาเบ โดย Ttukdak Hyung
คิมจิและหมูสามชั้นซ้อนกันเป็นชั้น ๆ เพื่อเพิ่มความสวยงาม และใช้ซุปอุดงกับเต้าจึงเพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้น เป็นกิมจิจิกเกะที่มีสไตล์
กิมจิหมูสามชั้นเห็ดต้นหอมซุปอุดง
อาหารน้ำซุปอาหารรับแขกเมนูภาพสวย
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อสามชั้นขนาดใหญ่จากคอสต์โค ถูกรมควันด้วยถุงชาเขียว แล้วผัดกับซอสเผ็ดร้อนและผัก พร้อมใช้เทอร์โมพลาสติกจุดให้ได้กลิ่นควันไม้เผาอย่างแท้จริง
ถุงชาเขียวเนื้อสามชั้นกระเทียมปุ๋ยขี้ม้าซีอิ๊วเจน
ขนาดใหญ่ของทานเล่นกับเบียร์งานปาร์ตี้ที่บ้าน
YouTubeคิมชีนาเบะทงคัตสึ โดย เชฟ ชเว คัง-รก
ซุปกิมจินาเบะทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อมเข้มข้น ทำน้ำซุปอย่างรวดเร็วโดยใช้กิมจิผัดและซอสสึยุ พร้อมเนื้อสัมผัสไข่ที่ยังไม่สุกดี
ทงคัตสึกิมจิต้นหอมญี่ปุ่นหัวหอมใหญ่ไข่
ง่ายมากเมนูซุปอาหารมื้อดึก
YouTubeเพ็ก จงวอน Tangsuyuk Nabe
เมนูที่นำ Tangsuyuk ที่แข็งกระด้างเหลือจากการสั่งเดลิเวอรี่ มาปรุงใหม่ให้ชุ่มฉ่ำ หวานเค็มสไตล์คัตสึนาเบะแบบญี่ปุ่น โดยเพิ่มหอมใหญ่, กิมจิเปรี้ยว และไข่
Tangsuyukหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นกิมจิเปรี้ยวไข่
ง่ายสุดๆใช้ประโยชน์จากอาหารเหลือ
YouTubeคั่วเส้นอูดงสไตล์ Seungwoo Dad รสเผ็ดจัด
เส้นอูดงผัดกับเนื้อไก่ต้นขาที่ย่างจนกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้าด้วยซอสเผ็ดจัดโฮมเมดที่เข้มข้นและชวนให้ติดใจอย่างยิ่ง
เส้นอูดงเนื้อไก่ต้นขาหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นพริกป่น
อาหารรสเผ็ดอาหารกลางดึกบรรเทาความเครียด