กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,080 สูตร

เต้าหู้ทอดกรอบรสชาติกลมกลืน คู่กับถั่วฝักยาวกรุบกรอบ ผัดในน้ำซอสซีอิ๊วเข้มข้นและมีรสชาติ กลายเป็นเมนูทานคู่กับข้าวได้อย่างลงตัว

คิมจิแตงกวาที่สดชื่นและกรอบ หมักในน้ำเกลือเดือดเพื่อรักษาระดับความกรอบโดยไม่ยุ่ยตลอดการเก็บรักษา

ก็ชุจจิมที่แปลกใหม่ที่ใช้จินมิชเยเนื้อเหนียวแทนปลาแห้ง ให้รสชาติเผ็ดหวานกลมกลืน น่าพอใจและไม่ซ้ำใคร

สูตรอาหารที่จำเป็นในงานเทศกาล พร้อมเนื้อวัวส่วนหน้าอกนุ่ม ๆ ทอดในกระทะให้หอมกรอบ พร้อมน้ำจิ้มรสซ่าจากซอสถั่วเหลืองพิเศษ

แกงหัวไชเท้ารสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสกลมกลืน โดยไม่ใช้ปลา ใช้ปลากระเบียนและสาหร่ายกัปปะเพื่อความลึกของรสชาติ ต้มด้วยซอสเผ็ดที่ทำจากน้ำเชื่อมมะเดื่อและน้ำมันใบสะระแหน่ ทำให้รสหวานธรรมชาติและสดชื่นของหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วงโดดเด่นอย่างชัดเจน

จังอาจิก้านกระเทียมใส่ขิงและโซจูเพิ่มรสชาติกลมกล่อมล้ำลึก ไม่เค็มเกินแม้เก็บไว้นาน และยังคงความกรอบ

ของดองที่ทำโดยการแช่แตงกวาแก่ไว้สี่วันในเกลือ น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบและไม่มีรสขม

สตูว์มันฝรั่งรสชาติกลมกล่อมและเงางาม โดยเริ่มจากการแช่มันฝรั่งในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งและซีอิ๊วเพื่อดึงความชื้นออก จากนั้นนำไปเคี่ยวจนเนื้อสัมผัสแน่นและหนึบ

กระเทียมดองรสกรอบที่ผ่านการดองในน้ำปรุงรสเข้มข้นพร้อมรากชะเอมและใบกระวาน

เพียงลวกในน้ำเดือด 10 วินาทีเพื่อคงความกรอบ จากนั้นคลุกกับน้ำสลัดมิโซะรสกลมกล่อม เป็นเครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิง่ายๆ ที่ทำได้รวดเร็วและอร่อย

เครื่องเคียงรสเข้มข้นที่นำพริกดองโคชูจังมาสับละเอียดแล้วผัดกับหอมใหญ่และต้นหอม เพื่อปรับสมดุลความเปรี้ยวและเพิ่มรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับเป็นเมนูติดตู้เย็นไว้ทานได้ตลอดสัปดาห์

นึ่งมันเทศต้นสนให้สุกนิดหน่อย แล้วปล่อยให้เย็นลง จากนั้นเทน้ำดองรสเผ็ดเปรี้ยวพิเศษที่ไม่ต้องต้ม ได้ทานจานทานเล่นที่มีเนื้อกรอบและรสหวานตามธรรมชาติอย่างโดดเด่น