สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 2,339 สูตร
หอยเป๋าฮื้อผัดเนยสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูหอยเป๋าฮื้อรสเข้มข้น ทำโดยการผัดหอยเป๋าฮื้อที่ต้มสุกแล้วกับผักหลากชนิดในเนย ให้เนื้อนุ่มและหอมอร่อย
คัลกุกซูผักกาดขาวน้ำมันงาและน้ำมันอีโกมาสไตล์ คิมแดซอก
การต้มผักกาดขาวเพื่อรักษาน้ำแข็งให้กรอบ แล้วเค็มด้วยเกลือสิบวัน ผสมน้ำมันงาและน้ำมันอีโกมา เพื่อจานทานเล่นที่สะอาด รสชาติเข้มข้น
Kim Dae-seok ของดองแตงกวาแก่ (Nogak Jangajji)
ของดองที่ทำโดยการแช่แตงกวาแก่ไว้สี่วันในเกลือ น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบและไม่มีรสขม
เครื่องเคียงใบฟักทองสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงตามฤดูกาลที่ทำโดยการลวกใบฟักทองสั้นๆ หลังจากลอกก้านที่เหนียวออก แล้วนำไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมรสกลมกล่อมของเต้าเจี้ยวเกาหลี (Doenjang) และน้ำปลาเกาหลี (Kanaeri-jang)
คิม เดชอก ทำผักคะน้าและหัวหอมผัด
เมนูผัดหัวหอมแบบประหยัดงบ ใช้การคาราเมลไลซ์หัวหอมเพื่อให้ได้รสหวานธรรมชาติ ปรุงรสด้วยเกลือซาวอร์รี่ที่ให้รสอุมามิสะอาด กลมกลืน และเข้มข้น
Kim Dae-seok ซุปปลาแห้งและสาหร่าย
ซุปปลาแห้งและสาหร่ายที่สดชื่นใส มีน้ำซุปเข้มข้นครีมมี่ เกิดจากการผัดปลาแห้งและสาหร่ายในน้ำมันงาดำและซีอิ๊ว
ผัดหัวหอมนูรุงจิ สไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงจานพิเศษที่มีหัวหอมใหญ่ผัดหวานกับนูรุงจิกรอบ และปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เหมาะเป็นกับข้าวอร่อยๆ
ผัดปลาแห้งโคชูจัง โดย Yoon Yi-ryeon
กับข้าวพื้นฐานที่ทำโดยการผัดปลาแห้งตัวใหญ่สำหรับทำน้ำสต็อกในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนชุ่ม แล้วคลุกกับโคชูจังและโคชูการูเพื่อไม่ให้เค็มเกินไป
ผัดไส้กรอกกับไข่นกกระทา โดย Yoon Yi-ryeon
ผัดไส้กรอกกับไข่นกกระทารสกลมกล่อมสะอาด หอมลึกจากซีอิ๊วและน้ำเชื่อมบ๊วย ไม่ใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสหอยนางรม
อุดงบิบิมสไตล์ซองซีคยองกับทูน่าและไข่ปลาพอลล็อค
บิบิมอุดงรสชาติกลมกล่อม ทำใน 6 นาที โดยผสมอุดงลวกกับไมยองนัน (ไข่ปลาพอลล็อคเค็ม) ทูน่ากระป๋องสะเด็ดน้ำ มายองเนส และสึยุ
แพนเค้กเต้าหู้ไข่ โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเครื่องเคียงผัดกระทะง่ายๆ โดยเทส่วนผสมไข่ที่ปรุงรสด้วยโกชูการูและน้ำปลาแอนโชวี่หมักลงบนเต้าหู้ที่ทอดจนเหลืองทอง เสร็จในเวลาเพียง 1 นาที
คาจิมูชิม โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูมะเขือยาวปรุงรสสุดง่าย เนื้อนุ่มหนึบ ทำโดยใช้ไมโครเวฟ