สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
เวลาทำอาหาร
ทุกเวลา
ความยาก
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 1,858 สูตร
เรียงลำดับ
Kim Dae-seok ผัดมะเขือม่วง
ผัดมะเขือม่วงใส่หมูสไตล์เกาหลีที่เพิ่มเนื้อสัมผัสหนึบหนับด้วยการดึงความชื้นออกโดยใช้เกลือและมอลโตส พร้อมรสชาติอูมามิเข้มข้นจากเต้าเจี้ยวและซอสหอยนางรม
มะเขือม่วงเนื้อหมูสันนอกหอมหัวใหญ่ต้นหอมพริกชี้ฟ้าเขียว
เมนูข้าวอาหารตามฤดูกาลเมนูเนื้อสัตว์
คัลกุกซูหอยนางรมและถั่วฝักยาวสไตล์ คิมแดซอก
การนึ่งหอยนางรมด้วยความชื้นจากน้ำต้มถั่วฝักยาวจะจับเอามิติของรสชาติอูมามิจากน้ำซุปได้อย่างธรรมชาติ ทำให้ได้จานรองรับที่มีเนื้อสัมผัสกรอบและเหนียวอย่างพิเศษ มีรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวเค็มอย่างลึกซึ้ง
ถั่วฝักยาวเนื้อหอยนางรมต้นหอมญี่ปุ่นผงพริกแดงกระเทียมสับ
กรอบและกรุบกรอบจานรองแบบแปลกใหม่จานตามฤดูกาล
คิม เดชอก ทำผักคะน้าและหัวหอมผัด
เมนูผัดหัวหอมแบบประหยัดงบ ใช้การคาราเมลไลซ์หัวหอมเพื่อให้ได้รสหวานธรรมชาติ ปรุงรสด้วยเกลือซาวอร์รี่ที่ให้รสอุมามิสะอาด กลมกลืน และเข้มข้น
หัวหอมผักคะน้าพริกเขียวน้ำมันงา
ง่ายมากประหยัดงบใช้ของในตู้เย็นหมด
Kim Dae-seok: ผัดยอดกระเทียมกุ้งแห้ง
เมนูกับข้าวที่ทำโดยการผัดกุ้งแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันก่อน จากนั้นใช้โซจูเพื่อขจัดความฉุนของยอดกระเทียม ให้ผลลัพธ์ที่เงางามและหอมอร่อย
ยอดกระเทียมกุ้งแห้งโซจูซีอิ๊วน้ำบ๊วย
กับข้าวกับข้าวกินกับข้าวกับข้าวใส่กล่องข้าว
Kim Dae-seok ซุปปลาแห้งและสาหร่าย
ซุปปลาแห้งและสาหร่ายที่สดชื่นใส มีน้ำซุปเข้มข้นครีมมี่ เกิดจากการผัดปลาแห้งและสาหร่ายในน้ำมันงาดำและซีอิ๊ว
สาหร่ายเส้นปลาพอลลอคแห้งมิรินซีอิ๊วน้ำมันงาดำ
ซุปซุปอุ่นสบายมื้อเช้าที่อิ่มท้อง
Kim Dae-seok ผัดใบงาขี้ม้อน
เมนูกับข้าวที่ดึงกลิ่นหอมของใบงาขี้ม้อนสดด้วยการผัดกับหัวหอม และเพิ่มรสชาติมันเข้มข้นด้วยผงเมล็ดงาขี้ม้อน
ใบงาขี้ม้อนหัวหอมต้นหอมส่วนขาวพริกแดงกระเทียมสับ
ง่ายสุดๆล้างตู้เย็นกับข้าวใส่กล่องข้าว
ผัดหัวหอมนูรุงจิ สไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงจานพิเศษที่มีหัวหอมใหญ่ผัดหวานกับนูรุงจิกรอบ และปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เหมาะเป็นกับข้าวอร่อยๆ
หัวหอมใหญ่นูรุงจิซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมน้ำมันงา
เครื่องเคียงแปลกใหม่ง่ายสุดๆกับข้าวขโมยข้าว
ยำผักนาอึนสไตล์โซลโดย Kim Dae-seok
สลัดผักนาอึนรสชาติสดชื่นและเปรี้ยวอมหวาน ปรุงด้วยโคชูจังและน้ำส้มสายชูเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร
ผักนาอึนพริกชี้ฟ้าแดงโคชูจังพริกป่นกระเทียมสับ
อาหารตามฤดูกาลผักฤดูใบไม้ผลิรสชาติสดชื่น
รากบัวเชื่อมหนึบ โดย Yoon Yi-ryeon
รากบัวที่นำไปต้มในหม้ออัดแรงดันสั้นๆ ก่อนนำไปเคี่ยวกับน้ำเชื่อมข้าวเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนึบหนับและเงางาม
รากบัวขิงพุทราจีนพริกแห้งซีอิ๊ว
อาหารเทศกาลเครื่องเคียงเงางาม
ผัดปลาแห้งโคชูจัง โดย Yoon Yi-ryeon
กับข้าวพื้นฐานที่ทำโดยการผัดปลาแห้งตัวใหญ่สำหรับทำน้ำสต็อกในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนชุ่ม แล้วคลุกกับโคชูจังและโคชูการูเพื่อไม่ให้เค็มเกินไป
ปลาแห้งตัวใหญ่สำหรับทำน้ำสต็อกกระเทียมกลีบใหญ่ต้นหอมพริกเขียวโคชูจัง
กับข้าวพื้นฐานขโมยข้าวข้าวกล่อง
แพนเค้กหัวไชเท้าชีสสไตล์ซองชีคยอง
แพนเค้กพิเศษที่ทำจากหัวไชเท้าหวานหั่นเส้นผสมกับชีสมอสซาเรลลาและแป้งมัน แล้วทอดจนเหลืองทอง
หัวไชเท้าน้ำซุปไก่แป้งมันฝรั่งชีสพิซซ่าซอสถั่วเหลืองจิน
ของกินเล่นกับเบียร์ง่ายมากของกินดึก
ซองชีคยอง หมูสามชั้นแดแพกับแตงกวา
เมนูหมูต้มที่ไม่เหมือนใคร ใช้แตงกวาหั่นบางแช่น้ำแข็ง และหมูสามชั้นแดแพ (บางเท่ากระดาษ) ลวกที่อุณหภูมิต่ำ เสิร์ฟพร้อมซอสเต้าเจี้ยนเจียงสไตล์จีน
หมูสามชั้นแดแพแตงกวาต้นหอมใหญ่กระเทียมขิง
ง่ายมากซอสอเนกประสงค์ของกินเล่นยามดึก