ซุปสาหร่ายเนื้อระหว่างซี่โครงวัวสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• เนื้อซี่โครงคือเนื้อระหว่างซี่โครง ที่ต้นฉบับเลือกใช้เพื่อให้ได้รสเนื้อเข้มข้นเหมือนกัลบีทัง
• ต้องใช้น้ำซุปจากการต้มเนื้อทั้งหมดโดยไม่ทิ้ง เพื่อให้รสของเนื้อซี่โครงอยู่ในซุป
• ต้มโดยใส่ซีอิ๊วสำหรับซุป แล้วชิมตอนท้ายปรับรสด้วยเกลือ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำซุปสาหร่ายเนื้อวัวเข้มข้น
• ⭐ผู้ที่อยากต้มเนื้อระหว่างซี่โครงให้นุ่มโดยใช้หม้อแรงดัน