กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,305 สูตร

จิกเกี๋ยบีฟซอสถั่วเหลืองที่เข้มข้นและมีรสชาติเค็มกลมกลืน โดยเนื้อวัวจะถูกผัดในไขมันของตัวเองก่อน แล้วผัดรวมกับซอสถั่วเหลืองและโกชูจังเพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติ ปิดท้ายด้วยน้ำซุปกระดูกที่เข้มข้น เพื่อให้ได้จิกเกี๋ยที่อร่อยจนอยากกินกับข้าวเปล่า

ผัดถั่วเหลืองรสชาติเข้มข้นที่พัฒนาจากจานรองธรรมดาด้วยการเพิ่มปลาเค็มและไส้กรอก ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบและรสชาติอูมามิเต็มคำ

จานเส้นที่น่ารัก ใช้ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กผัดกับซอสถั่วเหลืองเค็มกลมกลืน ผสมกับเส้นบางอุ่นๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจอย่างเต็มที่

คิมจิใบผักชีฝรั่งที่ทำได้ง่ายมากในเวลาเพียง 5 นาที โดยใช้โยเกิร์ตแทนแป้งข้าวเหนียวเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแลคติกในคิมจิ

จานทานเล่นที่มีความกรอบและกลิ่นฉุนสดชื่น ใช้วิธีการต้มด้วยน้ำร้อนเพียงครู่เดียวแทนการต้มในหม้อ เพื่อรักษาความกรอบสดใหม่และความเผ็ดพิเศษของหัวหอมกระเทียม จึงเหมาะเป็นเครื่องเคียงข้าวอย่างสมบูรณ์แบบ

หมูแก้วที่ถูกเคาะให้นิ่มแล้วคลุกด้วยแป้งมันฝรั่ง ย่างจนสุกทองและน้ำหนัก แล้วตุ๋นเร็วๆ ด้วยน้ำซอสบ้านทำเองที่มีน้ำยูซุเพื่อรสชาติหวานเปรี้ยวสดชื่น—นี่คือจานเนื้อที่โดดเด่นอย่างแท้จริง

ซูชิสีเขียวจะถูกเค็มก่อนเพื่อรักษาความกรอบและป้องกันการแตกขณะปรุง แล้วเสริมรสชาติอูมามิลึกจากน้ำปลาปู

จานข้าวพิเศษที่ทำจากมันเทศต้มทั้งเปลือก แล้วผัดในน้ำมันเพื่อให้เกิดผิวหนังย่นและเนื้อในเหนียวหนึบ

ของว่างรสชาติกลมกลืน ที่ให้ความกรอบนอกนุ่มในจากเต้าหู้ที่เคลือบด้วยแป้งมันฝรั่ง พร้อมเห็ดหอมเหนียวนุ่มต้มในน้ำซอสหวานเค็มอร่อย

สูตรลับสำหรับจานเคียงถั่วเหลืองดำที่นุ่มละมุน รสชาติกลมกลืนระหว่างหวานและเค็ม พร้อมรสอูมามิเข้มข้น โดยการหมักถั่วในน้ำหัวหอมหวาน เพื่อให้เนื้อถั่วนุ่มไม่แข็งแม้เมื่อเย็นตัว

น้ำซุปปรุงรสที่มีรสชาติเข้มข้น ทำโดยผัดโกชูจังและพริกป่นในน้ำมันอันมีความหอมและเค็มจากเนื้อวัวส่วนสะโพกที่ผัดจนสุก

อาหารทานเล่นที่มีรสชาติเข้มข้น เหมาะกับทุกฤดู ที่ผสมผสานรสเค็มเปรี้ยวจากพริกแห้งกับซอสเผ็ดหวานกลมกลืน ทำให้ได้รสชาติที่ชวนลิ้มลองอย่างไม่หยุด