เพ็ก จงวอน ทเวจีโกกี ท็อปบับ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากเป็นเนื้อหมูที่เก็บไว้ในตู้เย็นนานแล้ว หลังจากหั่นแล้ว ให้ล้างน้ำหนึ่งครั้งหรือลวกในน้ำเดือดเล็กน้อยก่อนนำไปปรุง จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้
• สำหรับพริกที่ใช้ในซอส หากใช้พริกชองยางรสเผ็ด หรือพริกเวียดนาม จะช่วยเพิ่มรสเผ็ดร้อนและลดความเลี่ยนได้ดี
• เมื่อรับประทาน ไม่ควรราดซอสทั้งหมดตั้งแต่แรก แนะนำให้ลองชิมรสชาติสตูว์เนื้อหมูต้นตำรับก่อน แล้วค่อยๆ เติมซอสทีละน้อยตามชอบ
• หากรับประทานกับเด็ก ควรทำซอสโดยไม่ใส่พริกเผ็ด