คุณเชฟกิมแดซอก ไข่เมยัค
น้ำปลาพิเศษที่ทำจากหัวหอมเขียวและหัวหอมต้มจนเป็นคาราเมล แล้วใช้หมักไข่ต้มนิ่มเพื่อให้มีรสชาติเข้มข้น เผ็ดหวาน และกลมกลืน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การต้มหัวหอมเขียวและหัวหอมในน้ำมันก่อนจะให้รสชาติลึกและเข้มข้นแก่ซอส
- ควรให้ซอสเย็นสนิทก่อนใส่ไข่ เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ขาวสุกเกินไป
- นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ให้ถึงอุณหภูมิห้องก่อนต้ม จะทำให้ลอกเปลือกง่ายขึ้น
เหมาะสำหรับ
- คนที่มองหาเมนูไข่ทานคู่กับข้าวที่เตรียมไว้แล้ว
- ผู้ที่ชอบความสมดุลของรสหวาน เค็มจากน้ำปลา และไข่ต้มนิ่ม.
- ใครก็ตามที่อยากนำไปคลุกกับข้าวเพื่อทำอาหารเร็วๆ แต่อิ่มใจ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ