ซุงชีคยอง ข้าวหน้าหม้อกุ้งกระเทียมเนยฮาวาย

• กุ้ง 8–10 ตัว
• กระเทียม 10 กลีบ
• ต้นหอมใหญ่ 1/4 ต้น
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1/2 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• น้ำปลาหมักแอนโชวี่ 1/2 ช้อนชา
• ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
• ใบโหระพาสดสองสามใบ หรือใบโหระพาแห้งเล็กน้อย
• ข้าวสวย 1 ถ้วย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ถ้ากระเทียมสับละเอียดเกินไปจะไหม้ง่ายและเละ ให้สับหยาบเพื่อให้ยังคงเนื้อสัมผัส
• เนยไหม้ง่าย ดังนั้นอย่าใช้ไฟแรงตั้งแต่แรก ค่อย ๆ ผัดกระเทียมด้วยไฟกลางอ่อนเพื่อให้กลิ่นหอมซึมซาบ
• แทนที่จะเสิร์ฟกับข้าว สามารถเสิร์ฟกับบาแก็ตหรือขนมปังแผ่นเพื่อจิ้มน้ำมันเนยกระเทียมที่เหลือ เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากกินกุ้งเนยกระเทียมรสเข้มข้นที่บ้าน
• ⭐คนที่มองหาอาหารจานเดียวแปลกใหม่แต่อิ่มท้อง คู่กับเบียร์เย็น ๆ.