กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,630 สูตร

เครื่องเคียงระดับพรีเมียมที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มน่ารับประทาน ทำโดยไม่ต้องต้มซีอิ๊วแยกต่างหาก แต่ใช้การแช่น้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุผสมกับโซจูและน้ำเชื่อมพุทราในอัตราส่วนทองคำ

เครื่องเคียงตามฤดูกาลที่ทำโดยการลวกกระเทียมสดในน้ำผสมโซจูเพื่อลดความเผ็ดซ่า จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสเผ็ดหวานจากซีอิ๊วและปลาแอนโชวี่แห้ง

ล้างหญ้าเฉาก๊วยด้วยน้ำเกลือเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกออกให้หมด จากนั้นเพิ่มความกรอบและรสสัมผัสที่มันด้วยแป้งผสมน้ำเย็นและข้าวโอ๊ตคั่วในสูตรแพนเค้กหญ้าเฉาก๊วยขั้นสุดยอดนี้

หอยทอดที่ทำโดยการนำเนื้อหอยที่หมักกับซีอิ๊วมาคลุกกับแป้ง แล้วชุบไข่ที่ผสมต้นหอมและพริก ก่อนนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบและมีรสชาติกลมกล่อม

ข้าวต้มเพื่อสุขภาพที่เคี่ยวอย่างพิถีพิถันด้วยสาหร่ายทะเล ปู และเห็ดเข็มทอง ในน้ำซุปแสนอร่อยที่ทำจากข้าวคั่วหอมกรุ่น ให้รสสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติที่เข้มข้น

กรอบนอกหนึบใน นำไปทอดด้วยแป้งข้าวเหนียวและเสิร์ฟพร้อมซอสรสเปรี้ยวหวานที่ทำจากซอสสปาเกตตี

จานทานเล่นง่ายๆ รสชาติอร่อย โดยการคลุกเห็ดออริชเชอร์ที่หั่นบางแล้วนึ่งสั้นๆ กับต้นหอมสดจำนวนมาก ปรุงรสด้วยน้ำปลาเบคอนและน้ำมันงาในอัตราส่วนทองคำ ถือเป็นเพื่อนคู่ข้าวที่ดีเยี่ยมเมื่อต้องการเพิ่มรสชาติอย่างรวดเร็ว

เมนูตุ๋นใบงาหอมใหญ่หอมกรุ่น ทำจากใบงา หอมใหญ่ และพริกหยวกเขียว

เครื่องเคียงดองกรอบที่ทำโดยคลุกต้นบัตเตอร์เบอร์ลวกกับเครื่องปรุงเต้าเจี้ยวรสชาติอร่อยและหอมใหญ่แห้งซอยที่เพิ่มรสอูมามิ

เครื่องเคียงกรุบกรอบที่ทำจากการสับหัวไชเท้าเส้นที่แช่ในโซจูอย่างละเอียด แล้วนำไปคลุกเคล้ากับปลาหมึกเค็มและเครื่องปรุงรสเผ็ด

ผักกาดขาวนุ่มห่อกับอกไก่ตุ๋นเบา ๆ แครอท และแอปเปิ้ลกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มยูซุมัสตาร์ดสดชื่น ให้มื้อเบา ๆ ที่สดชื่น

รสชาติอูมามิเข้มข้นจากขิงและสาหร่ายคอมบุ เนื้อสัมผัสกรอบด้วยการเติมน้ำส้มสายชูและโซจู ในสูตรพริกชิชิโตะดองนี้