คัลกุกซูสไตล์อีน้ำมัน รามยอนบอกเกิม
การผัดโกจูจังในน้ำมันจะช่วยขจัดกลิ่นดิบของมันออก แล้วเพิ่มรสชาติซองซอสราเมงและใบสะระแหน่สด ทำให้ได้รสชาติแท้จริงเหมือนร้านอาหารตามถนนในรูปแบบที่แสนง่ายดาย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผัดโกจูจังในน้ำมันอย่างดีจะช่วยขจัดกลิ่นดิบและเนื้อเหนียวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- อย่าใช้ซองผงซุปราเมงเกินครึ่งแพ็ก เพราะถ้ามากเกินไปจะทำให้รสชาติราเมงดูจัดเกินไป
- ปิดไฟก่อนที่เส้นจะสุกสนิท เพื่อให้เส้นดูดซับซุปพอเหมาะ ซึ่งช่วยคงเนื้อสัมผัสแบบอาหารตามถนนแท้ๆ
- ใบสะระแหน่เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้จานนี้ต่างจากต้มบ๊อกเกิมทั่วไป จึงควรใส่เพื่อความหอมสดชื่น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทานรามยอนบอกเกิมรสแท้ น้ำซุปเข้มข้น อิ่มอร่อยที่บ้านเหมือนร้านอาหารตามถนนชื่อดัง.
- คนที่ชอบอาหารที่กลิ่นหอมสดชื่นจากใบสะระแหน่เข้ากับรสชาติอูมามิจากซุปราเมงได้อย่างลงตัว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









