กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 271 สูตร

จานทานข้าวคลาสสิกที่ทำจากกะหล่ำปลีอ่อนหมักเปรี้ยวจัด ต้มกับปลากระเบนแห้งทั้งตัวและน้ำมันมะกอก เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น ลึกซึ้ง และกลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบ

ผัดแห้งปลาคังตัวเหลืองเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วผัดกับสาหร่ายแห้งในน้ำมันเปรียลลา ก่อนต้มด้วยน้ำล้างข้าวและน้ำซุปปลาทู เพื่อให้ได้ซุปอูมิเยอกกุกที่มีความเข้มข้น เนียนนุ่ม และสดชื่น ตามสูตรของอัลโตแรน

วิธีย่างกุ้งแบบปฏิวัติที่กำจัดกลิ่นคาวของปลาได้อย่างสะอาดด้วยมิรินและเกลือทะเลธรรมชาติเพียงอย่างเดียว โดยไม่ต้องใช้กระดาษอะลูมิเนียมหรือเกลือมากเกินไป ทำให้กุ้งนุ่มฉ่ำ เหนียวนุ่มอร่อย

ต้มผักโขมสั้นๆ ในน้ำเค็มเพื่อรักษาความกรอบ แล้วปรุงรสอย่างง่ายด้วยซอสโซยุและเกลือปรุงรส เพื่อจานผักโขมดองฤดูหนาวที่สดชื่น

ดองพื้นฐานคุณภาพสูงที่คงความกรอบและรสชาติเข้มข้นของหัวหอมหยก โดยใช้ซอสโซยุไม่ต้ม ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและสาหร่ายแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกลืน

เนื้อสะโพกหมูย่างที่หมักด้วยกระเทียมสับและซอสโซยุเข้มข้น ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ได้รสชาติกลมกลืนและเต็มไปด้วยความอร่อยอย่างล้ำลึก

อาหารผัดเผ็ดหวานที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มจากดด็อกจิปและปลาหมึกนุ่ม พร้อมกระเทียมทั้งหัวและพริกเขียวสด

ไก่บุลโกกีรสเผ็ดหวานสไตล์ร้านอาหารที่ยังคงความนุ่มชุ่มฉ่ำ และป้องกันไม่ให้น้ำยัดติดกระทะไหม้ ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นและเต็มเปี่ยมไปด้วยกลิ่นหอม

นิกุจจาที่ต้มด้วยเนื้อหมูสามชั้นเต็มชิ้น ผักบุ้ง แครอท ในน้ำซุปสาหร่าย ให้รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวเผ็ดอย่างลงตัว

ลูกบอลข้าวที่ไม่ธรรมดา พร้อมไข่ต้มเต็มเม็ดอยู่ตรงกลาง ห่อไว้ด้วยข้าวปรุงรสชาติเค็มหวานจากซอสโซยุ

อาหารจานหนักที่ประกอบด้วยหมูสามชั้นหั่นบางผัดสไตล์จีนและถั่วฝักยาวกรอบห่อในแพนเค้กต้นหอม ปรุงรสด้วยน้ำซุปหอยนางรม

การขยี้เนื้อหมูสามชั้นหนาด้วยน้ำมันหมักอย่างเข้มข้นในถุงพลาสติก แล้วผัดจนกรอบ เครื่องแกงจานนี้สร้างความกรอบเฉพาะตัวและรสชาติอูมามิที่เข้มข้นอย่างน่าทึ่ง