สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 157 สูตร
แกงปลาแมคเคอเรลกับหัวไชเท้าสไตล์ Kim Dae-seok
หมักปลาด้วยเกลือทะเลเพื่อให้เนื้อปลาแน่น จากนั้นนำไปเคี่ยวกับเครื่องปรุงรสหัวหอมสูตรลับเพื่อให้รสชาติซึมลึกเข้าไปในหัวไชเท้า กลายเป็นอาหารจานหลักที่เข้มข้น
ซุปเนื้อหัวไชเท้าหมักซีอิ๊วสไตล์ Kim Dae-seok
ซุปเนื้อหัวไชเท้าที่เข้มข้นและสดชื่น ทำโดยไม่ใช้เครื่องปรุงรสเยอะ โดยใช้เคล็ดลับการหมักหัวไชเท้าในซีอิ๊ว
สลัดถั่วงอกสไตล์ Kim Dae-seok
สลัดถั่วงอกนวัตกรรมใหม่ที่ใช้สาหร่ายคอมบุแห้ง นำไปนึ่งด้วยน้ำปริมาณน้อยเพื่อรักษาความอูมามิและเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ
ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอนและหอยเม่นสไตล์ Ttukdak Hyung
ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอนและหอยเม่น (uni ikura don) ที่มีไข่ปลาแซลมอนสดและหอยเม่นวางบนข้าว เสริมรสด้วยซอสถั่วเหลืองพิเศษที่ทำจากสาหร่ายคอมบุและ Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)
ซุปไข่สไตล์เกาหลีของ Seonkyoung Longest
ซุปไข่สไตล์เกาหลีที่สะอาดและสดชื่น ทำจากกระเทียมสับและน้ำซุปแอนโชวี่กับสาหร่ายคอมบุ
คัลชีโจริมสไตล์ Kim Ho-yoon
คัลชีโจริมรสชาติสดชื่น ทำโดยวางหัวไชเท้าและมันฝรั่งในน้ำซาวข้าว แล้วปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษเผ็ดๆ
น้ำซุปคัตสึโอบุชิของเชฟชเวคังรก
เทคนิคของเชฟชเวคังรกในการทำน้ำซุปคัตสึโอบุชิแบบสกัดครั้งที่หนึ่งและครั้งที่สองที่สะอาด ปราศจากสิ่งเจือปน โดยการควบคุมอุณหภูมิน้ำและการใช้กระดาษกรอง
Kim Dae-seok ของต้มรวมมิตรปลาหมึก
ต้มรวมมิตรแบบดั้งเดิมที่เคี่ยวด้วยปลาหมึก เต้าหู้ เห็ดเข็มทอง เส้นราเมง และผักจินดา (mugwort) ในน้ำซุปปลาแอนโชวี่และสาหร่ายคอมบุเข้มข้น ให้รสชาติที่จัดจ้านและสดชื่น
ก๋วยเตี๋ยวกุยช่ายสไตล์ Kim Dae-seok
ก๋วยเตี๋ยวที่มาพร้อมน้ำซุปปลาเฮอริ่งแห้งรสเข้มข้น ซอสปรุงรสเผ็ดร้อน และกุยช่ายหมักกรอบๆ ที่วางเรียงรายอยู่ด้านบน
ข้าวเห็ดหอมอาจารย์ออนัม
ข้าวเห็ดหอมเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายด้วยอัตราส่วนน้ำแช่เห็ดหอมแห้ง 1:1 ให้รสอูมามิเข้มข้นไม่พลาด
ซอสไข่แดงดองสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงเรียกข้าวที่ช่วยเพิ่มความหนึบหนับและความเข้มข้นของไข่แดง โดยการปรับสมดุลกลิ่นคาวด้วยน้ำส้มสายชูและผักต่างๆ ในซอสถั่วเหลืองปรุงรสที่ผ่านการต้มและพักให้เย็น
Maeil Matna หม้อไฟช่อดอกไม้
หม้อไฟเนื้อและผักที่จัดเรียงด้วยหัวไชเท้าหั่นบาง แครอท บกฉ่อย และเนื้อม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบ