กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 913 สูตร

จานกุ้งรสเผ็ดหวานที่มีเนื้อหนึบหนับ ทำจากกุ้งสด แนะนำโดยเชฟชื่อดังชาวญี่ปุ่น จุง โฮยอง จานอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จนหมดชามในพริบตา

เต้าหู้นิ่มและหมูบดผัดในซอสโคชูจังรสเผ็ด เหมาะเป็นท็อปปิ้งข้าว

จานหลักระดับพรีเมียมที่ใช้ซี่โครงหมูนุ่มสุกช้าในหม้อกดแรง แล้วต้มต่อในน้ำซอสเข้มข้นจากกระเทียมสดและผงพริกไทยพิเศษ ได้ซอสเหนียวเผ็ดร้อนกลมกลืน

สูตรคิมจังคิมจิยอดนิยมที่ลดขั้นตอนการทำน้ำซุปเนื้อที่ซับซ้อนหรือการทำแป้งเปียกที่ยุ่งยากลงอย่างมาก โดยใช้แป้งข้าวเหนียวผสมพริกป่นเพื่อให้ได้รสชาติที่สดชื่นและเข้มข้นด้วยเครื่องปรุงพื้นฐาน

ซุปหอยนางรมและเต้าหู้นุ่มที่ทำได้ง่ายมาก โดยต้มให้เข้มข้นและรสชาติลึกซึ้งด้วยความชื้นจากเต้าหู้เพียงอย่างเดียว โดยไม่ต้องใส่น้ำเลยแม้แต่หยดเดียว

ใช้กุ้งแช่แข็งขนาดใหญ่แทนกุ้งสดที่ราคาแพง ละลายด้วยซูชิวอ่านอย่างสะอาด แล้วคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดร้อนกลมกลืนรสชาติเข้มข้น ทำให้ได้ซอสกุ้งโฮมเมดที่อร่อยจนอยากกินกับข้าวมาก

การปรุงจั่วชางมย็อนแบบดั้งเดิมในรูปแบบสมัยใหม่ ให้รสชาติเค็มกลมกลืน ไม่เค็มเกินไป และมีความอุมามิลึกซึ้ง

จิซัมซอนสไตล์จีนที่ทำโดยผัดผักต้นอ่อน มะเขือยาว มันเทศ และพริกหวานที่เคลือบด้วยแป้งมันเทศแล้วทอดให้กรอบ แล้วคลุกในซอสเค็มหวานที่ทำจากซอสเหล้าเต้าเจี้ยวหมัก

กุ้งห่อไส้สไตล์จีนระดับพรีเมียม ใช้เปลือกที่ทำเองเหนียวหนึบ ใส่ไส้เนื้อหมูและอาหารทะเลฉ่ำ ๆ

ใช้ผงแกงจั่วจังแทนเชือนจัง ผัดด้วยความชื้นจากหัวหอมเพียงอย่างเดียวโดยไม่ใส่น้ำ เพื่อให้ได้รสชาติเต็มลึกจากกระทะ แกงจั่วจังแบบง่ายแต่ทรงพลังของเชฟระดับมาสเตอร์

สตูว์หมูสามชั้นสไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียมที่มีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง โดยใช้ซุปคาตสึโอบุชิและซอสโซย่าแทมาริ ให้ความอร่อยจากกลิ่นอายอูมามิอย่างเต็มเปี่ยม พร้อมเนื้อหมูที่นุ่มละลายในปากอย่างเหนือชั้น

คัลกุกซูเนื้อหมูแบบดั้งเดิมจากเกาะเชจูที่มีถั่วฝักยาวกรอบๆ ต้มในน้ำซุปใสและสดชื่น ทานคู่กับโดมเบโกกีที่เหนียวหนึบ