모두의 레시피
Modu Recipe

YOOXICMAN ปาเตอองครัวต์

อาหารฝรั่งเศสคลาสสิกชั้นสูง เนื้อนุ่มละมุนกับฟัวกราส์เข้มข้นในแป้งพายกรอบ เสิร์ฟเย็น

ประมาณ 4 ชั่วโมงความยาก ยากสลัดและมื้อเบา

วัตถุดิบหลัก

คอหมูอกไก่เกลือหมักน้ำตาลพริกไทยดำไวน์พอร์ตไข่เกลือหอมแดงพาร์สลีย์อิตาเลียนเนยแป้งมันแป้งอเนกประสงค์น้ำน้ำส้มสายชูขาวเห็ดแชมปิญองพิสตาชิโอฟัวกราส์มูสกระป๋องผงเจลาติน

แท็ก

อาหารฝรั่งเศสการทำอาหารชั้นสูงฟัวกราส์

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • แป้งครัวต์มีเนยสูงมาก จะนิ่มเร็วที่อุณหภูมิห้อง ควรขึ้นรูปทันทีหลังจากนำออกจากตู้เย็นเพื่อคงรูป
  • ตอนปิดฝา ต้องปิดผนึกแป้งให้สนิท และเจาะรูระบายไอน้ำเสมอเพื่อป้องกันปาเตแตกในเตาอบ
  • เมื่อเนื้อเย็นตัวจะหดตัวเกิดช่องว่างในครัวต์ ควรเติมแอสปิกไวน์พอร์ตให้เต็มเพื่อให้หน้าตัดสวยงามเมื่อหั่น

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการท้าทายตัวเองและสร้างสรรค์อาหารฝรั่งเศสชั้นสูงแท้ๆ ที่บ้าน.
  • ผู้ที่ต้องการนำเสนออาหารศิลปะที่ตรึงทั้งตาและลิ้นของแขกในงานปาร์ตี้พิเศษหรือวันครบรอบ

ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)

คอหมูอกไก่เกลือหมักน้ำตาลพริกไทยดำไวน์พอร์ตไข่เกลือหอมแดงพาร์สลีย์อิตาเลียนเนยแป้งมันแป้งอเนกประสงค์น้ำน้ำส้มสายชูขาวเห็ดแชมปิญองพิสตาชิโอฟัวกราส์มูสกระป๋องผงเจลาติน

ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. สตริเกอร์เชฟ แพตต์เห็ดหอม25 นาทีปานกลางกับข้าว
  2. คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung 4 สูตรใช้แป้งครัวซองโนแบรนด์55 นาทียากเนื้อและจานหลัก
  3. พาเต้เห็ดมังสวิรัติสไตล์ Seonkyoung Longest20 นาทีง่ายซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน
  4. Striker Chef คัรัวซองช็อกโกแลตดูไบ30 นาทีปานกลางของว่างและของหวาน
  5. Kim Milan Crudaiola พาสต้าเย็น20 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก
  6. คัพเค้กกล้วยน้ำผึ้งเนยสไตล์ Kang Leo15 นาทีง่ายของว่างและของหวาน
  7. YOOXICMAN คาลโซเนอิตาเลียนระดับกูร์เมต์45 นาทีปานกลางสลัดและมื้อเบา
  8. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN16 ชั่วโมงยากสลัดและมื้อเบา
  9. พาร์ก จุนอู คัลกุกซูเนื้อฮันวูโอเพ่นแซนด์วิช30 นาทีปานกลางสลัดและมื้อเบา
  10. สลัดปลาหมึกมะเขือเทศสไตล์ Kim Dae-seok20 นาทีปานกลางสลัดและมื้อเบา