พาร์ก จุนอู คัลกุกซูเนื้อฮันวูโอเพ่นแซนด์วิช

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใส่เนยตอนเริ่มย่างเนื้อ—จะไหม้ได้ง่าย ใส่เฉพาะตอนท้ายเพื่อให้ได้กลิ่นหอมโดยไม่ไหม้
• ในการผัดหัวหอมและเห็ด ควรผัดจนความชื้นระเหยหมดและเกิดสีน้ำตาลเข้ม เพื่อให้ได้รสหวานธรรมชาติและรสอูมามิ
• เมื่อนำไข่แดงใส่ในซอสโมร์เนย ต้องดับไฟก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แข็งตัว ควรคนอย่างรวดเร็วและอ่อนโยนเพื่อให้เนียน
• สามารถเปลี่ยนชีสเกรย์เออร์เป็นชีสแข็งชนิดอื่น เช่น อิมเมนทัลหรือแพร์มาซาน เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นคล้ายกัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองรับประทานแซนด์วิชโอเพ่นระดับร้านอาหารที่บ้าน
• ⭐แม่บ้านที่ต้องการยกระดับเนื้อสตริปลอยน์ฮันวูด้วยสูตรพิเศษและน่าตื่นเต้น
• ⭐คนรักอาหารที่สนใจเรียนรู้การทำซอสชีสสไตล์ฝรั่งเศสแท้ (ซอสโมร์เนย) เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน.