คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN
หมูสามชั้นท whole ที่มีเปลือกกรอบเหมือนกระดาษกรอบ ทำได้ง่ายและปลอดภัย โดยการปรุงในเตาอบหรือเครื่องทอดอากาศก่อนอย่างอ่อนโยน จากนั้นจึงผัดเปลือกเพียงอย่างเดียวในไขมันหมูที่ได้จากการปรุง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าใส่พริกไทยหรือสมุนไพรลงบนหนัง เพราะจะไหม้ได้ง่ายเมื่อผัดในน้ำมัน ควรโรยเกลือบางๆ เท่านั้น
- อย่าใส่หนังหมูลงในน้ำมันร้อน—จะทำให้กระเด็นแรงมากและเป็นอันตรายต่อความปลอดภัย ต้องเริ่มจากน้ำมันเย็น และเปิดไฟหลังจากใส่เนื้อลงในกระทะแล้ว
- ไขมันหมูที่ได้จากการอบนานๆ ที่อุณหภูมิต่ำจะมีรสชาติสะอาดและหอม จึงเป็นน้ำมันธรรมชาติที่เหมาะสำหรับทำให้หนังกรอบ รสชาติเข้มข้นและอร่อย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากสัมผัสประสบการณ์เนื้อสัมผัสระดับสุดยอด—ด้านนอกกรอบเหมือนกระดาษกรอบ ด้านในนุ่มและฉ่ำ.
- ทุกคนที่ต้องการวิธีที่ไม่ล้มเหลวในการทำหมูสามชั้นกรอบสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมันกระเด็นหรือไหม้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
