คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN

เทคนิคขั้นสูงเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาแมลลาร์ดที่สมบูรณ์แบบและได้กลิ่นถ่านอันเข้มข้น โดยไม่มีเปลวไฟหรือคราบหมอกควันบนเนื้อหมูสามชั้น

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • ภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์ที่ใส่น้ำไว้ที่ฐานเตาย่างจะช่วยป้องกันไขมันหยดลงมาและก่อให้เกิดเปลวไฟ พร้อมผลิตไอน้ำชื้นที่ช่วยให้เนื้อนุ่มมากขึ้น
  • ควรเผาถ่านจนกลายเป็นสีขาวบริสุทธิ์ทั้งหมดก่อนย่าง เพื่อป้องกันฝุ่นดำหรือคราบหมอกควันติดกับเนื้อ
  • หมูสามชั้นที่หนา (สูงสุด 2.5 ซม.) จะเก็บน้ำซุปไว้ได้มากกว่า ย่างง่ายขึ้น และให้รสชาติดีกว่า

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่อยากประทับใจในงานแคมป์ปิ้งหรือกิจกรรมกลางแจ้ง โดยสามารถควบคุมการย่างได้อย่างไร้ที่ติ.
  • ผู้ที่เคยหงุดหงิดเพราะย่างหมูสามชั้นแล้วไหม้เกรียมจนดำทั้งหมดจากเปลวไฟที่ลุกโชนซ้ำแล้วซ้ำเล่า

ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Raymon Kim35 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  2. Striker Chef หมูสามชั้นย่างซอสแอปเปิ้ลชิลี30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  3. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God45 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  4. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God15 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  5. หมูสามชั้นย่างซอสโคชูจังสูตร Kim Dae-seok20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  6. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung15 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  7. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung15 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  8. สูตรย่างหมูสามชั้นผักสาลี่แอปเปิ้ลสไตล์ Striker Chef25 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  9. หมูสามชั้นย่างสไตล์ Kim Dae-seok15 นาทีง่ายมากเนื้อและจานหลัก
  10. ซึงอู อัปป้า หมูสามชั้นย่างกรอบทั้งชิ้น1 วัน 2 ชั่วโมงปานกลางเนื้อและจานหลัก