คัลกุกซูสไตล์ยู๊กซิกแมน คาร์โบนาเร

เคล็ดลับ 💡

• การใช้ชีสเปคอโรโน รอมาโน เพียงอย่างเดียวอาจทำให้รสเค็มเกินไป จึงแนะนำให้ผสมชีสกรานา ปัดาโน บางส่วนเพื่อให้รสชาติสมดุล
• การใช้วิธีบ้านมารี (หม้อต้มสองชั้น) จะช่วยป้องกันไข่ไม่ให้กลายเป็นก้อน และรักษาเนื้อสัมผัสเรียบเนียนนุ่มลื่น
• การใช้สปาเก็ตตอนนีที่หนากว่าสปาเก็ตตี้ทั่วไป จะให้ความรู้สึกในปากที่แข็งแรงและตรงกับสไตล์คาร์โบนาเรแบบโรมันดั้งเดิม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการคาร์โบนาเรสไตล์โรมันดั้งเดิม แทนเวอร์ชันเกาหลีที่มีครีม.
• ⭐คนทำอาหารที่บ้านที่อยากฝึกฝนเทคนิคการรวมตัวของชีสและไข่แดงให้ได้รสชาติเข้มข้นลึกซึ้ง