จานอร่อยที่ประกอบด้วยไข่เจียวเนื้อละเอียดและผัดพริกเขียวเผ็ดห่อไว้ในแพนเค้กข้าวสาลีบางหอม ๆ ที่ทาด้วยน้ำมันงา

จานนี้นำเสนอเนื้อสันในนุ่มๆ หอยแมลงภู่ และผักกรอบที่ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงพร้อมเส้นไข่ ปรุงรสด้วยซอสแบบจีนที่ทำเองจากถั่วเหลืองหมัก น้ำปลา และพริกไทยขาว