ข้าวผัดสไตล์จีนสูตรพิเศษ โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• ตอนทำน้ำมันหอมเจียว สิ่งสำคัญคืออย่าให้ไหม้ และต้องเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนความชื้นระเหยหมด ฟองยุบ
• การเติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะในขั้นตอนสุดท้ายของข้าวผัดช่วยป้องกันเครื่องปรุงจับตัวเป็นก้อน และทำให้เมล็ดข้าวชุ่มชื้นแต่ร่วนฟู
• การลวกกุ้งก่อนแล้วแช่ในน้ำเย็นช่วยป้องกันไม่ให้กุ้งคายน้ำขณะผัด และทำให้กุ้งเด้งแน่น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำข้าวผัดร่วนฟูสไตล์ร้านอาหารจีนแท้ๆ ที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสชาติพิเศษด้วยน้ำมันหอมเจียวโฮมเมดและท็อปปิ้งอย่างเต้าหู้ทอด