ประมาณ 10 นาทีความยาก ง่ายมากเส้นและบุนชิกวัตถุดิบหลัก 🥩เส้นราเมนกุ้งปลาหมึกกุ้งปูปลอมน้ำปลาน้ำมะนาวหัวหอมขึ้นฉ่ายพริกเขียวต้นหอมญี่ปุ่นกระเทียมพริกเวียดนามแท็ก 🏷️ทำเร็ว ง่ายอาหารแปลกใหม่สไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาม่าแบบไทย 1 ซองกุ้งตามชอบปลาหมึกตามชอบกุ้งปูปลอม 1 ชิ้นหัวหอมเล็กน้อยขึ้นฉ่ายเล็กน้อยต้นหอมญี่ปุ่นเล็กน้อยพริกเขียวเล็กน้อยพริกเวียดนามจำนวนเล็กน้อยกระเทียมเล็กน้อยน้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1.5 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลเล็กน้อยผงปรุงรสราเมนเล็กน้อยสูตร 🍳หั่นหัวหอมและขึ้นฉ่ายบางๆ หั่นต้นหอมญี่ปุ่นเป็นชิ้นยาว 2–3 เซนติเมตร หั่นพริกเขียว พริกเวียดนาม และกระเทียมให้ละเอียด ฉีกกุ้งปูปลอมเป็นชิ้นขนาดคำกินใส่น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1.5–2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล กระเทียมสับ และพริกลงในชาม คนให้เข้ากันจนได้น้ำสลัดรสเปรี้ยวหวานต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นราเมนลงไป เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ซีฟู้ดที่เตรียมไว้ เช่น กุ้งและปลาหมึก ต้มจนสุกหลังจากต้มเสร็จ ให้สะเด็ดน้ำเส้นและซีฟู้ด ทิ้งน้ำไว้แค่เล็กน้อยนำเส้นร้อนๆ ไปใส่ชามใหญ่ทันที ใส่หัวหอม ขึ้นฉ่าย ต้นหอมญี่ปุ่น และกุ้งปูปลอม คลุกเบาๆ เพื่อให้ผักเหี่ยวเล็กน้อยด้วยความร้อนจากเส้นใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ และผงปรุงรสราเมนเล็กน้อยตามชอบ คลุกให้เข้ากันทั่ว จนเย็นลงเล็กน้อยหั่นผักบางๆ แล้วผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล กระเทียมสับ และพริกเพื่อทำน้ำสลัดต้มเส้นราเมนและซีฟู้ดพร้อมกัน แล้วสะเด็ดน้ำใส่ผักลงในเส้นร้อนเพื่อให้ผักเหี่ยวเล็กน้อย แล้วเติมน้ำสลัดและผงปรุงรสราเมนเคล็ดลับ 💡การใส่ผักขณะเส้นยังร้อนจะช่วยให้ผักเหี่ยวเล็กน้อยและกลมกลืนกับรสชาติเส้นได้ดีหากรสชาติเครื่องปรุงแปลกใหม่เกินไป สามารถปรับผงปรุงรสราเมนให้เข้มข้นขึ้นตามความชอบเพื่อเพิ่มความอร่อยแบบอูมามิหากไม่มีราเมนแมมาแบบไทย ใช้เส้นราเมนถุงเกาหลีแบบบางได้ผลดีเช่นกันเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่อยากลองชิมรสชาติเปรี้ยวเผ็ดแปลกใหม่ของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่บ้านโดยไม่ต้องยุ่งยาก⭐คนที่เบื่อราเมนต้มร้อนๆ แล้วอยากกินเมนูเส้นที่สดชื่นและเบาๆ แทน.