ยงค์อ๊ก ยามาม่า

• เส้นราเมนแบบไทย (ราเมนแมมา) หรือถุงราเมนธรรมดาหนึ่งถุง
• กุ้งตามชอบ
• ปลาหมึกตามชอบ
• กุ้งปูปลอม 1 ชิ้น
• หัวหอมเล็กน้อย
• ขึ้นฉ่ายเล็กน้อย
• ต้นหอมญี่ปุ่นเล็กน้อย
• พริกเขียวเล็กน้อย
• พริกเวียดนามจำนวนเล็กน้อย
• กระเทียมเล็กน้อย
• น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1.5 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเล็กน้อย
• ผงปรุงรสราเมนเล็กน้อย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่ผักขณะเส้นยังร้อนจะช่วยให้ผักเหี่ยวเล็กน้อยและกลมกลืนกับรสชาติเส้นได้ดี
• หากรสชาติเครื่องปรุงแปลกใหม่เกินไป สามารถปรับผงปรุงรสราเมนให้เข้มข้นขึ้นตามความชอบเพื่อเพิ่มความอร่อยแบบอูมามิ
• หากไม่มีราเมนแมมาแบบไทย ใช้เส้นราเมนถุงเกาหลีแบบบางได้ผลดีเช่นกัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองชิมรสชาติเปรี้ยวเผ็ดแปลกใหม่ของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่บ้านโดยไม่ต้องยุ่งยาก
• ⭐คนที่เบื่อราเมนต้มร้อนๆ แล้วอยากกินเมนูเส้นที่สดชื่นและเบาๆ แทน.