คัลกุกซูเผ็ดมาลาสไตล์ Solo Cooking God

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื้อหมูสามชั้นจะหลั่งไขมันออกมาเองมาก จึงควรใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยพอให้เคลือบกระทะ เพื่อไม่ให้จานมันเกินไป
• รสหวานเปรี้ยวของซอสตังกัตสึช่วยสมดุลและลดความเผ็ดจัดของซอสมะลา ทำให้รสชาติเรียบง่ายและน่ากินยิ่งขึ้น
• เพื่อรักษาความกรอบ ควรยกกระทะออกจากเตาทันทีก่อนที่ถั่วฝักยาวและกะหล่ำปีกจะสูญเสียความกรอบทั้งหมด