ยองคยองอ๊ก คั่วหมูสามชั้นเห็ดออริชิโอ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าผัดเห็ดดิบเด็ดขาด เพราะจะปล่อยน้ำออกมากเกินไป และไม่สุกสม่ำเสมอ การลวกถือเป็นกุญแจสำคัญของความสำเร็จ
• สามารถแทนหมูสามชั้นด้วยชิ้นเนื้ออื่น เช่น ไหล่ คอ หรือขา หมูทุกชนิดที่มีอยู่ก็ใช้ได้ดี
• เสิร์ฟจานนี้ทับข้าวสวยโดยตรง เพื่อเมนูหนึ่งจานที่อร่อยและเติมพลัง