ซุปไข่เห็ดยีโอ กียงอก

เคล็ดลับ 💡

• การลวกเห็ดในน้ำเดือดเป็นระยะเวลาสั้นๆ จะช่วยขจัดสิ่งสกปรกและกลิ่นไม่พึงประสงค์ ทำให้น้ำซุปสะอาดและใสขึ้น
• ควรใส่น้ำแป้งทีละน้อยลงในน้ำซุปเดือดพร้อมคนอย่างต่อเนื่อง เพื่อป้องกันการเกาะตัวเป็นก้อนและให้ความข้นสม่ำเสมอ
• หลีกเลี่ยงการคนทันทีหลังใส่ไข่ ให้รอจนไข่เริ่มเป็นก้อนนุ่มกลมๆ ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำก่อน เพื่อป้องกันความขุ่นและก้อนแตก
• หากต้องการรสชาติอ่อนกว่าและมีกลิ่นหอมมัน สามารถใช้น้ำมันงาแทนน้ำมันพริกเผ็ดได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการซุปอุ่นๆ ที่ช่วยบรรเทากระเพาะอาหารหลังดื่มเหล้า โดยไม่ต้องเผ็ดมากเกินไป.
• ⭐ผู้ที่มีเวลาจำกัด ต้องการเตรียมซุปเข้มข้นอบอุ่นได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบเยอะในตอนเช้า.
• ⭐ผู้เริ่มต้นที่มองหาสูตรที่ทำได้แน่นอน ให้รสชาติลึกซึ้งและอิ่มใจในซุปที่แสนสบาย.