คัลกุกซูสไตล์เสฉวนของเยโอ กยอง-อ็อก

เคล็ดลับ 💡

• การผัดถั่วฝักเขียวในน้ำมันก่อนจะปรุงอาหารจะช่วยลดความขมดิบ และคงความกรอบและความสดใสของสีสันไว้ได้
• อย่าเทน้ำซุปทั้งหมดในครั้งเดียว ควรเริ่มจากปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้ได้น้ำซุปเข้มข้นจากเนื้อสัตว์และผักก่อน แล้วจึงเติมน้ำที่เหลือเพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
• ใช้น้ำซุปที่เหลือมาปรุงข้าวแทนพาสต้า เพื่อทำเมนู 'คัลกุกซูสไตล์เสฉวนแบบข้าว' ซึ่งเป็นอาหารแก้เมาที่แสนอร่อย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาจานพาสต้ารสเผ็ดเข้มข้น ซับซ้อน แทนราเมนทั่วไป.
• ⭐ผู้ที่ต้องการน้ำซุปเข้มข้น สดชื่น เพื่อช่วยขับสารพิษในกระเพาะและสดชื่นปาก.