สูตรของว่างพิเศษที่นำปลาทูน่าเนื้อสับที่มักจะหมดรสหรือเบื่อหน่ายมาผสมกับซอสเนื้อสับสไตล์วัว ให้มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น พร้อมใช้ซอสที่เหลือทำข้าวผัดได้อีกด้วย

ยุกฮเวเนื้อวัวคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงซอสถั่วเหลืองรสหวานเค็มโดยไม่มีความชื้นส่วนเกิน ให้รสชาติกลมกล่อมเข้มข้นผ่านการละลายน้ำแข็งอย่างทั่วถึงและอัตราส่วนที่แม่นยำ