คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรใช้เนื้อวัวที่ไม่มีไขมัน เช่น สะโพกหน้าหรือสะโพกหลัง แทนเนื้อที่มีลายไขมันสวยงามเหมือนการย่าง เพราะจะได้รสชาติสะอาด ไม่เลี่ยน และมีคุณภาพดีกว่า
• หากใช้ซอสบูลดัคแทนซอสสิริราชา รสเผ็ดอาจแรงเกินไปจนครอบคลุมรสชาติธรรมชาติของเนื้อวัว จึงแนะนำให้ใช้ซอสสิริราชาที่มีรสเผ็ดเปรี้ยวสมดุล
• นอกจากจะเป็นของทานเล่นแกล้มเบียร์แล้ว ยังสามารถนำเมนูนี้มาใช้เป็นอาหารมื้อหลักได้ โดยวางบนข้าวสวยขาว แล้วโรยกิมจิปรุงรสเล็กน้อย แล้วม้วนเป็นสลัดกินได้ทั้งหมด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างเมนูแกล้มสไตล์อิซากายะหรือบาร์ที่บ้านให้ทันสมัยภายใน 5 นาที.
• ⭐ผู้ที่อยากจัดเซ็ตอาหารทานเล่นสไตล์ฟิงเกอร์ฟูดที่ทั้งตาและปากต้องประทับใจ เมื่อเชิญเพื่อนมาปาร์ตี้.
• ⭐ผู้ที่เบื่อเมนูคัลกุกซูแบบดั้งเดิมที่ใช้น้ำมันงาและน้ำปลา เป็นตัวหลัก แต่ชอบแนวฟิวชั่นที่รวมซอสแมโยรสเผ็ดกับไข่ปลาทูน่า.