ตือกดัก ฮยอง ชัคอายโรลย่างนุ่ม

เนื้อย่างกระเทียมที่ใช้เบกกิ้งโซดาช่วยทำให้เนื้อชัคอายโรลราคาประหยัดซึ่งเหนียวตามธรรมชาตินุ่มอย่างน่าอัศจรรย์

🙋 เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการย่างชัคอายโรลราคาประหยัดให้เนื้อนุ่มไม่เหนียว
  • ผู้ที่ได้รับเนื้อเหนียวเป็นของขวัญหรือซื้อผิดมาแล้วต้องการกู้คืน

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

  • เนื้อวัว
  • เบกกิ้งโซดา
  • กระเทียม

สูตร 🍳

  1. ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
  2. เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อวัว, เบกกิ้งโซดา, กระเทียม
  3. ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
  4. เมื่อ ชัคอายโรลย่างนุ่ม สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
  1. เตรียม เนื้อวัว, เบกกิ้งโซดา, กระเทียม
  2. ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
  3. เสิร์ฟ ชัคอายโรลย่างนุ่ม เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว

เคล็ดลับ 💡

  • ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
  • ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ

ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)

YouTube

Ttukdak Hyung ซี่โครงวัวตุ๋นนุ่ม

บูรึนฮันโซกัลบีชิมหมักซี่โครงวัวกับลูกแพร์และสับปะรดให้นุ่ม แล้วตุ๋นกับซอสถั่วเหลืองเค็ม

90นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
ซี่โครงวัวลูกแพร์สับปะรดหัวไชเท้าหัวหอม
อาหารประเภทเนื้อข้าวตายอุดมสมบูรณ์
YouTube

สูตรสเต๊กชัคอายโรลของทึกดัก ฮยอง

สเต๊กชุ่มฉ่ำที่ใช้น้ำเนยกระเทียมโหระพาราดบนเนื้อด้วยเทคนิคอาโรเซ่ และพักในฟอยล์เพื่อกักน้ำเนื้อ

20นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
เนื้อวัวเนยกระเทียมน้ำมะนาวโหระพา
ปาร์ตี้ที่บ้านฉ่ำน้ำเนื้อวันพิเศษ
YouTube

ไอศกรีมคาราเมลรากผักฤดูใบไม้ผลิของเชฟอัน ซองแจ

ของหวานสไตล์ Fine Dining ที่นำรากของผักฤดูใบไม้ผลิ เช่น รากทือเดอก, รากซึมบากวี, และรากนาอี มาผัดกับเนยเพื่อกักเก็บรสชาติเข้มข้น แล้วราดด้วยซอสคาราเมลรสหวานเค็มที่เคี่ยวเองบนไอศกรีมวานิลลา

25นาทีปานกลางของว่างและของหวาน
รากทือเดอกรากซึมบากวีรากนาอีวิปปิ้งครีมเนย
Fine DiningSweet and SaltyUnique Dish
YouTube

ซึงอู พ่อ หมู LA ซี่โครงย่างเต้าจึง

ซี่โครงหมู LA ที่ราคาถูกกว่าหมูสามชั้น นำไปเคี่ยวกับซอสเต้าจึงหอมๆ จนแห้ง เพิ่มรสชาติให้เข้มข้น เป็นเมนูย่างที่อร่อย

20นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
ซี่โครงหมูเต้าจึง
หวานเค็มคุ้มค่าสูตรแปลกใหม่
YouTube

ซึงอู แด๊ด ผัดไก่สะโพกย่างกิมจิ

โดยไม่ใช้น้ำมัน ใช้ไขมันจากเนื้อไก่สะโพกเองในการย่างให้หนังกรอบ จากนั้นใส่กิมจิเปรี้ยวและซอสถั่วเหลืองผัดให้เข้ากัน เป็นเมนูเนื้อสัตว์จานหลักที่ยอดเยี่ยม

20นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
ไก่สะโพกกิมจิต้นหอม
เมนูเนื้อสัตว์ของกินเล่นกับเหล้าข้าวหาย
YouTube

เชฟกองหน้า มิโซะ บัตเตอร์ อบไก่

เมนูหลักที่นำต้นขาไก่ไปอบจนหนังกรอบ ราดด้วยซอส มิโซะ บัตเตอร์ รสชาติกลมกล่อม เค็มมัน หอมกลิ่นสมุนไพร

35นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
เนื้อไก่น้ำมันมะกอกไทม์โรสแมรี่กระเทียม
ปาร์ตี้โฮมรสอูมามิต้อนรับแขก