สเต็กเชกไอรอลสไตล์ Ttukdak Hyung

เทคนิคอารอเซ่ที่ราดเนยกระเทียมใบเบสิลลงบนผิวเนื้อ และการพักเนื้อด้วยฟอยล์เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของน้ำซุปในสเต็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • การราดเนยที่ละลายลงบนผิวเนื้อในขั้นตอนอารอเซ่ จะช่วยให้กลิ่นหอมของสมุนไพรและกระเทียมซึมเข้าไปในเนื้อได้ดีขึ้น
  • หากหั่นเนื้อทันทีหลังย่าง น้ำซุปจะไหลออกหมด จึงควรห่อเนื้อด้วยฟอยล์และพักก่อนหั่นเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำ

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่อยากทำสเต็กรสชาติเหมือนร้านอาหารระดับพรีเมียมที่บ้าน
  • ผู้ที่ชอบปรุงเนื้อวัวต้นฉบับเองเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายและได้รสชาติดี

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. สเต็กชัคอายโรลสไตล์ เรย์มอน คิม1 ชั่วโมง 20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  2. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung30 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  3. สเต๊กเนื้อริบอายซอสเบียร์และมัสตาร์ดเม็ดของ Kim Milan30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  4. สเต็กเนื้อแฟลตไอออนสไตล์ Ttukdak Hyung20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  5. สเต็กริบอายสไตล์ เรย์มอน คิม20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  6. สเต๊กเนื้อลูกวัวสไตล์ Kim Milan1 ชั่วโมง 20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  7. สเต็กแฮมเบอร์เกอร์ โดย Aha Bujang40 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  8. สเต็กเนื้อสันใน โดย Aha Bujang20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  9. สเต๊กหม้อกับซอสชิมิชูรีใบงา ของอีวอนอิล20 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  10. คัลกุกซูหวานเค็มสไตล์จุง โฮยอง25 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก