Modu Recipe

Ttukdak Hyung ปลาอังโก๋ผัดเผ็ดไร้ก้าง

Name: Ttukdak Hyung ปลาอังโก๋ผัดเผ็ดไร้ก้าง
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ถั่วงอกหัวโต 400 กรัม; น้ำเชื้อปลา 250 กรัม; ซีฟู้ดรวม 200 กรัม; ปลาอังโก๋ 500 กรัม; โซจู (ไม่ระบุปริมาณ); มินาริ 80 กรัม; ต้นหอมใหญ่เกาหลี 80 กรัม; พริกชองยาง 25 กรัม; พริกแดง 25 กรัม; โกชูการู 5 ช้อนโต๊ะ; โกชูการูชนิดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ; Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลาปลากะตักหมัก 3 ช้อนโต๊ะ; เหล้าทำอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ; ผงดาชิดะเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ; ผงดาชิดะปลากะตัก 1 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ; พริกไทยดำ 0.3 ช้อนโต๊ะ; Miwon 0.3 ช้อนโต๊ะ; แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันงา (ไม่ระบุปริมาณ); งา (ไม่ระบุปริมาณ)