คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• หากกลัวกลิ่นคาวของไข่ปลาและเนื้อปลาแซลมอนแห้ง ควรล้างด้วยน้ำเกลือก่อนปรุง เพื่อขจัดสิ่งสกปรกและทำให้น้ำซุปสะอาดขึ้น
• หากไม่มีกุ้ง สามารถใช้ปลาอึ่งอ่างแช่แข็งที่ล้างและเตรียมเรียบร้อยแทนได้ ทำให้ได้จานปลาอึ่งอ่างผัดที่อร่อยได้ทันที
• หากไม่มีเหล้าปรุงรส (มิริม) สามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยในน้ำเชื่อมข้าวได้โดยไม่มีปัญหา
• รสชาติของกุ้งจะเข้มข้นมากขึ้นจากเปลือกและหัว ดังนั้นแม้จะเหนื่อยหน่อย แนะนำให้ใช้กุ้งทั้งตัวแทนกุ้งปอกเปลือก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เคยทำจานผัดทะเลที่บ้าน แต่ล้มเหลวเพราะควบคุมปริมาณน้ำหรือความข้นของแป้งไม่ได้.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของถั่วเหลืองหนาสำหรับต้มที่กรอบ ไข่ปลาและเนื้อปลาแซลมอนแห้ง พร้อมกุ้งที่เผ็ดร้อน.
• ⭐ผู้ที่อยากทำอาหารทะเลระดับจานเดี่ยวที่ดูดี ไม่ต้องใช้หม้อต้มขนาดใหญ่ ใช้แค่ 15 นาทีในหม้อหุงข้าว.