Striker Chef แซลมอนกุ้งเป็นจานเปิดแบบฝรั่งเศส
แซลมอนกุ้งที่ปรุงด้วยน้ำมันอุณหภูมิต่ำจนนุ่มละมุน พร้อมเจลลี่กุ้งเข้มข้น ทำให้รสชาติกลมกลืนและเข้มข้นยิ่งขึ้นในแซนด์วิชแบบเปิด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ขณะปรุงเนื้อกุ้ง ควรใช้ความร้อนจากหม้อ (เหลือความร้อน) แทนการตั้งไฟ เพราะจะทำให้เนื้อกุ้งไม่แข็ง แต่ยังคงความเหนียวนุ่มและกรอบ
- ในการกรองน้ำซุป ควรมีน้ำซุปใสเท่านั้น เพื่อให้เจลลี่ที่ได้มีความโปร่งใสและสะอาด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองทำอาหารฝรั่งเศสระดับร้านอาหารในบ้าน
- ผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับรสชาติและความอร่อยของกุ้งในระดับสูงสุด
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ