คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อหมูสับละเอียดขึ้นรูปเป็นรูปพิกาจูน่ารักๆ ทอดกรอบ แล้วราดด้วยซอสรสชาติเปรี้ยวหวาน ย้อนความทรงจำถึงของกินตามร้านขายของว่างแถวโรงเรียนในวัยเด็ก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เมื่อปั่นเนื้อหมู ควรใส่ขนมปังบดเล็กน้อยลงไปพร้อมกัน จะช่วยควบคุมความชื้นของเนื้อหมู ทำให้เนื้อไม่เละและมีความเหนียวแน่น
- สามารถวาดลวดลายตัวการ์ตูนโดยตรงลงบนกระดาษรองน้ำมัน แล้วนำมาวางบนเนื้อหมูเพื่อตัด ทำให้ได้รูปทรงที่คมชัดและสมบูรณ์แม้ไม่มีแม่พิมพ์
- หากต้องการให้ซอสรสชาติหวานเปรี้ยวเผ็ดเหมือนร้านขายของว่างในอดีต ควรเพิ่มซอสโทมาโตเค็มและน้ำเชื่อมมากกว่าสัดส่วนปกติเล็กน้อย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่คิดถึงรสชาติโดนกะสุสีแดงเผ็ดหวานเปรี้ยวที่เคยกินตอนเรียนอยู่ที่ร้านขายของว่างหน้าโรงเรียน
- ผู้ที่อยากทำอาหารกับลูกๆ สร้างความสนุกสนานไปกับการขึ้นรูปตัวการ์ตูนน่ารักๆ และได้อาหารกรอบอร่อย.
- ผู้ที่ชอบของว่างโฮมเมดที่ปลอดภัย สะอาด และมีเนื้อหมู 100% โดยไม่ต้องพึ่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ