วัตถุดิบหลัก
คอหมูหอมใหญ่แครอทนมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซอสมะเขือเทศผงครีมซุปน้ำตาลทรายแดงน้ำสต๊อกไก่แป้งมันไข่เกล็ดขนมปัง
ทงกัตซึคอหมู โดย Aha Bujang
คอหมูทอดกรอบเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสสไตล์ตะวันตกหวนคิดถึงอดีตที่ทำจากน้ำสต๊อกผักและครีมซุปเบส
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สำหรับซอสทงกัตซึ ให้คั่วผักในกระทะแห้งจนเกือบไหม้เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันที่เข้มข้น
- เวลาคลุกเกล็ดขนมปัง ให้กดเบา ๆ ด้วยมือเพื่อป้องกันไม่ให้ชุบแป้งหลุดขณะทอด
- เนื่องจากคอหมูหนากว่าสันในหรือเนื้อสันนอก ให้ทอดด้วยไฟกลาง-อ่อนเพื่อให้สุกทั่ว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำทงกัตซึที่ชุ่มฉ่ำไม่แห้ง
- ผู้ที่ต้องการทำซอสทงกัตซึสไตล์ตะวันตกหวนคิดถึงอดีตที่บ้าน
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- โจว โฮจุน คัลกุกซูหมูคอสไตล์ญี่ปุ่น
- พอร์คคัทเล็ตสไตล์ดั้งเดิมของ Baek Jong-won
- คัลกุกซูเนื้อวัวริบอายและเทนเดอร์โลนแบบสองด้านชีสสไตล์ เรย์มอน คิม
- คัมป์ชีสโด๊กคาตสึสไตล์ เรย์มอน คิม
- หมูทอดสไตล์ตะวันตกของ Ttukdak Hyung
- ทงคัตสึคิงสไตล์ร้านอาหารคนขับ โดย Eonam Teacher
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ปิซาโดงกาส
- คิงโทนกัตสึสไตล์ จุง โฮยอง
- Sam Kim ทงคัตสึสไตล์อิตาเลียน มิลานเนส
- หมูทอดชีสในหม้อทอดไร้น้ำมันของ Seonkyoung Longest
