วัตถุดิบหลัก
เนื้อหมูส่วนกระบังลมลูกแพร์ขูดJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)หัวหอมใหญ่กระเทียมMiwon (ผงชูรสเกาหลี)เค้กข้าวต้นหอมใหญ่เกาหลีโคชูจัง (พริกหมักเกาหลี)
เนื้อหมูส่วนกระบังลมย่างถ่านซีอิ๊วสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อหมูส่วนกระบังลมหมักกับลูกแพร์ขูดและซีอิ๊ว ย่างบนถ่าน เสิร์ฟพร้อมพริกปรุงรสเผ็ดให้รสเปรี้ยวเล็กน้อย
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อปลาหมึกชิ้นหนาปรุงด้วยซอสซีอิ๊วรสชาติเค็มหวาน ผสมกับแอปเปิ้ลสับและหัวหอมเค็ม หมักทิ้งไว้หนึ่งวัน แล้วนำไปย่างบนถ่านไฟจนสุกเหลืองกรอบ ได้เนื้อนุ่มอร่อย
เนื้อปลาหมึกซีอิ๊วขาวหัวหอมกระเทียมน้ำตาล
กินกับข้าวดีสำหรับรับแขกอาหารบ้าน
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung หมูสามชั้นขนาดใหญ่คอสต์โคสกับรสชาติถ่าน
รมควันด้วยถุงชาเขียว แล้วผัดกับเครื่องปรุงเผ็ดและผัก ปิดท้ายด้วยการใช้เทียนไฟเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของถ่าน นี่คือจียุกแบบมีรสชาติถ่านที่ทำจากหมูสามชั้นขนาดใหญ่ของคอสต์โคส
ถุงชาเขียวหมูสามชั้นกระเทียมโกชูร่าซีอิ๊วขาว
ขนาดใหญ่อาหารคู่เหล้าโซจูงานเลี้ยงที่บ้าน
