ประมาณ 30 นาทีความยาก ง่ายกับข้าววัตถุดิบหลัก 🥩พริกแห้งกระเทียมขิงข้าวสวยผงพริกเกาหลีเกลือดอกไม้ผงชูรสซีอิ๊วขาวเกาหลีน้ำปลาแอนโชวี่เกาหลีน้ำบ๊วยแท็ก 🏷️เครื่องเคียงข้าวหมดหม้อ
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่พริกแห้ง : 40 กรัมกระเทียม : 100 กรัมขิง : 15 กรัมข้าวสวย : 200 กรัมผงพริกเกาหลี : 120 กรัมเกลือดอกไม้ : 20 กรัมน้ำตาล : 30 กรัมผงชูรส : 0.5 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาวเกาหลี : 50 มล.มิริน : 50 มล.น้ำปลาแอนโชวี่เกาหลี : 50 มล.น้ำบ๊วย : 100 มล.สูตร 🍳ปั่นส่วนผสมต่อไปนี้ในเครื่องปั่นเพื่อทำซอส: พริกแห้ง 40 กรัม, กระเทียม 100 กรัม, ขิง 15 กรัม, ข้าวสวย 200 กรัม, ผงพริกเกาหลี 120 กรัม, เกลือดอกไม้ 20 กรัม, น้ำตาล 30 กรัม, ผงชูรส 0.5 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาวเกาหลี 50 มล., มิริน 50 มล., น้ำปลาแอนโชวี่เกาหลี 50 มล., น้ำบ๊วย 100 มล.ใส่ซอสลงในผักที่ต้องการแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็จะได้ยำผักสด! เช่น ผักกาดขาว, ผักกาดแก้ว, ต้นหอม, หัวไชเท้า, หัวหอม, ต้นหอมใหญ่ปั่นพริกแห้ง กระเทียม ขิง และข้าวสวยในเครื่องปั่นให้ละเอียดเป็นฐานปรุงรสด้วยผงพริก เกลือ น้ำตาล น้ำปลา และเครื่องปรุงอื่นๆคลุกเคล้ากับผักสด เช่น ผักกาดขาว ผักกาดหอม หรือต้นหอม เพื่อทำยำเกิทจอรีเคล็ดลับ 💡พริกป่นหรือซอสเผ็ดถ้าผัดในกระทะแห้งนานจะขม ควรเติมน้ำซุปหรือน้ำก่อนเริ่มไหม้.