ถั่วเหลืองแช่น้ำเคลือบด้วยแป้งข้าวเหนียว นึ่งจนสุก แล้วทอดจนกรอบ จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสซีอิ๊วหวานเค็ม ได้เป็นของว่างรสชาติมันๆ ที่น่าติดใจ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร ทำโดยการลวกกุ้ยช่ายที่มีกลิ่นหอมและถั่วลันเตารสกลมกล่อม คลุกด้วยแป้งข้าวเหนียว นำไปนึ่ง ตากแห้ง แล้วทอดจนกรอบนอกนุ่มใน