กุ้ยช่ายและถั่วลันเตาทอดสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• ลวกถั่วลันเตา 1 นาทีและกุ้ยช่าย 30 วินาทีแยกกัน เพื่อกำจัดกลิ่นเหม็นเขียวของถั่วและความฉุนของกุ้ยช่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ทันทีหลังจากนึ่งเสร็จ ในขณะที่ยังร้อนและมีความชื้นเล็กน้อย ให้ผสมแป้งข้าวเหนียวเพิ่มเพื่อให้แน่ใจว่าผิวด้านนอกจะกรอบและด้านในมีความหนึบเมื่อนำไปทอด
• หลีกเลี่ยงการทอดนานเกินไปเพราะอาจทำให้ส่วนผสมไหม้หรือแข็งตัว ให้ทอดอย่างรวดเร็วและสั้นๆ (ประมาณ 30 วินาที) ในน้ำมันที่ร้อนจัดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาของว่างตามฤดูกาลที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีกุ้ยช่ายสดเป็นส่วนประกอบหลัก
• ⭐ผู้ปกครองที่มองหาของว่างทำเองที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก หรือผู้ใหญ่ที่ต้องการกับแกล้มเบียร์รสเลิศ.
• ⭐แฟนอาหารทอดที่ชื่นชอบความแตกต่างที่ลงตัวระหว่างความกรอบด้านนอกและความหนึบด้านใน