เนื้อสะโพกวัวหมักด้วยกระเทียมสับหยาบและน้ำยำรสหวานเค็ม แล้วนำไปย่างไฟแรง จากนั้นใช้ทอร์ชเพิ่มกลิ่นควันให้เข้มข้น
แหล่งที่มา: YouTube1นาทีทำอาหาร Ttukdak Hyung

อาหารเนื้อวัวที่ย่างจนได้รสชาติเข้มข้นและน้ำซุปเต็มไปด้วยรสชาติของซอสซัมจังพิเศษ ปรุงอย่างรวดเร็วและเข้มข้น