วัตถุดิบหลัก 🥩เส้นเนื้อสันในหมูกะหล่ำปลีหัวหอมมันฝรั่งขิงชุนจังกระเทียมสับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซอสหอยนางรมแท็ก 🏷️อาหารว่างเผ็ดง่ายสุดๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่เส้น 3 ที่เนื้อสันในหมู 200 กรัมกะหล่ำปลี 80 กรัม (ประมาณ 2 กำมือ)หัวหอม 1 หัวมันฝรั่ง 1 หัวน้ำ 1 ถ้วย (ขนาดแก้วกระดาษมาตรฐาน 180 มล.)น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย (ขนาดแก้วกระดาษมาตรฐาน 60 มล.)ขิงสับ 1/3 ช้อนโต๊ะเหล้าทำอาหาร 2 ช้อนโต๊ะชุนจัง 3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 4 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะMiwon 1/2 ช้อนโต๊ะสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1หั่นกะหล่ำปลี 80 กรัม (ประมาณ 2 กำมือ) เป็นชิ้นใหญ่2หั่นหอมใหญ่ 1 หัว ให้เป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ3หากต้องการทำจาจังแบบธรรมดาแทนคันจาจัง ให้หั่นมันฝรั่ง 1 หัว เป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก แล้วแช่ในน้ำ 1 ถ้วย (มาตรฐานถ้วยกระดาษ, 180 มล.) ห้ามเทน้ำแช่มันฝรั่งทิ้ง เนื่องจากจะนำไปใช้ในการปรุงอาหาร4ใส่น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย (มาตรฐานถ้วยกระดาษ, 60 มล.) ลงในกระทะและตั้งไฟกลางให้ร้อน ใส่ขิงสับ 1/3 ช้อนโต๊ะ และเนื้อหมูสันนอกหั่นเต๋าลงไป ผัดเบาๆ พอให้สีของผิวเนื้อหมูเปลี่ยน5ใส่เหล้าปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ แล้วผัดต่อ6เมื่อผิวเนื้อหมูสุกดีแล้ว ให้ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่ชุนจัง 3 ช้อนโต๊ะ แล้วผัดเบาๆ เวลาผัดชุนจัง ต้องแน่ใจว่าลดไฟลงเป็นไฟอ่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกระทะและไหม้ เมื่อผัดชุนจังเข้ากันดีและใส่ผักลงไปแล้ว ความชื้นจากผักจะออกมา ซึ่งในตอนนั้นคุณสามารถเร่งไฟแรงขึ้นได้7ใส่กะหล่ำปลี 80 กรัม (ประมาณ 2 กำมือ) ที่เตรียมไว้ และหอมใหญ่ 1 หัว ลงไปผัดด้วยกัน8เมื่อผักเริ่มสลด ให้ใส่กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, ซอสถั่วเหลืองอเนกประสงค์เกาหลี Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 4 ช้อนโต๊ะ, ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ และผงชูรส Miwon 1/2 ช้อนโต๊ะ แล้วผัดให้เข้ากัน9ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและน้ำแช่มันฝรั่ง 1 ถ้วย (มาตรฐานถ้วยกระดาษ, 180 มล.) ลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งสุกดี10ราดซอสจาจังที่เสร็จแล้วลงบนเส้นบะหมี่ต้มสุก คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จสิ้น1เตรียมผัก เช่น กะหล่ำปลี หัวหอม และเนื้อสันในหมู โดยหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ2ตั้งน้ำมันในกระทะ ผัดเนื้อสันในหมู จากนั้นใส่ชุนจังและผัก ผัดให้เข้ากันเพื่อทำซอสจาจัง3ตักซอสจาจังที่ผัดแล้วราดบนเส้นลวกสุกอย่างพอเหมาะ คลุกให้เข้ากันเคล็ดลับ 💡เวลาผัดชุนจังต้องลดไฟลงเป็นไฟอ่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกระทะและไหม้อย่าทิ้งน้ำแช่มันฝรั่ง เพราะจะใช้ในการปรุงอาหารเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นของชุนจังและเนื้อวัตถุดิบชิ้นโต⭐ผู้ที่ต้องการทำคันจาจังอร่อยๆ ที่บ้านเทียบเท่าร้านอาหาร.⭐ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารที่เรียบง่ายแต่อิ่มท้อง