สเต็กเนื้อแฟลตไอออนสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• วางมีดให้ขนานไปตามเอ็นและแล่บางๆ เหมือนกับการแล่ปลา เพื่อแยกเอ็นกลางออกโดยสูญเสียเนื้อน้อยที่สุด
• เวลาในการปรุงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของเนื้อ ความหนาของกระทะ และระดับความร้อน ดังนั้นให้สังเกตสีผิวและระดับความสุกที่ต้องการโดยตรง
• ต้องต้มไวน์ขาวให้เดือดเพียงพอเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยออกไปก่อนใส่วิปปิ้งครีม มิฉะนั้นซอสจะมีกลิ่นแอลกอฮอล์ที่ไม่พึงประสงค์

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับสเต็กเนื้อนุ่มโดยการเลาะเอ็นกลางออกจากเนื้อส่วนท็อปเบลด
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซอสพริกไทยดำครีมมี่โดยใช้น้ำที่ได้จากการจี่สเต็กในกระทะ
• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูปาร์ตี้ที่บ้านที่น่าประทับใจพร้อมผักย่าง