สเต๊กเนื้อริบอายซอสเบียร์และมัสตาร์ดเม็ดของ Kim Milan

เคล็ดลับ 💡

• การซับความชื้นบนผิวเนื้อก่อนปรุงจะช่วยป้องกันน้ำมันกระเด็นและทำให้ผิวกรอบ
• การอบเนื้อในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำจะทำให้เนื้อสุกสม่ำเสมอโดยไม่มีชั้นที่สุกเกินไป
• ตอนทำซอสเสร็จ ให้ปิดไฟแล้วคนเนยเย็นลงไปเพื่อให้ซอสเนียนเงาและได้ความข้นที่พอดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำสเต๊กสไตล์เชฟที่มีผิวกรอบและเนื้อในชุ่มฉ่ำที่บ้านได้สำเร็จ
• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้กากที่ติดกระทะเนื้อมาทำซอสระดับร้านอาหารที่น่าประทับใจ